干豆 做法 可以熬稀饭 取7公斤清水倒人锅内,放人100克精盐、姜丁 、桂皮(用纱布袋装好)、酱油 、香葱、味精,制成卤水。 (8)煮干 。将已制成的卤水回锅烧沸加人豆干,煮30分钟左右,取一豆干观察... 先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀,再把晾凉的豆干置干盐水缸内,浸泡半天后捞出,沥去水分。取7公斤清水倒人锅内,放人100克精盐 、姜丁 、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱... (7)浸泡。先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀,再把晾凉的豆干置干盐水缸内,浸泡半天后捞出,沥去水分 。取7公斤清水倒人锅内,放人100克精盐、姜丁 、桂皮...
平时我们都会在家晒一些豆腐干吃,操作的方式也是比较加点难度饿,首先我们需要准备一些新鲜的大豆法,然后切成片,然后我们把它拿到外面去晾晒,大概晾晒三天左右就可以得到新... 老一辈的人大多清楚干豆腐干怎么晒最快的,首先把新鲜的豆腐切成大小差不多的块状,然后在豆腐上面抹上一些盐,量不需要太多,再放进冰箱里面,差不多二十四小时之后拿出来,这时...
在水里泡一泡,豆腐太干了,可以在水里泡一泡,或者是放在锅里煮一煮,这样的话,豆腐就会变得又水嫩又好吃了,豆腐营养非常的丰富 豆腐干干了,可以先用温水泡软 。然后放到锅里加入开水小火煮一下就可以恢复。
如果家里面有一些放到外面去晒干了这些豆干,其实我觉得这个东西其实起来也是那种比较好的味道了,为了让他变成那种特别湿润的一个状态,我们就可以把它放到那个锅里面去蒸一... 那我来告诉大家干豆干怎么做好吃,其实我觉得这些晒干了的这个豆干,其实吃起来也是那种非常有嚼劲的口感,其实我觉得买回来这样一个东西,我们就可以把它放到锅里面去凉拌,然...
1. 芹菜炒干豆干:准备芹菜150克切成段,干豆干150克切成条,锅中放入食用油15毫升,然后再放入芹菜150克,干豆干150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,用小火... 1. 芹菜炒干豆干:准备芹菜150克切成段,干豆干150克切成条,锅中放入食用油15毫升,然后再放入芹菜150克,干豆干150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,用小火... 2. 红椒炒干豆干:准备干豆干500克切成条状,红椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升,接着放入红椒150克,干豆干500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升食用盐15克,老抽15毫... 红椒炒干豆干:准...
1 、准备好老豆腐、白酒 、干辣椒末 、盐、白糖、鸡精 、调和油。 2、老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜 。 3 、取一能密封的容器,垫上稻草 。 4 、然后履盖保鲜膜密封,让... 1 、准备好老豆腐 、白酒、干辣椒末 、盐、白糖 、鸡精 、调和油。 2 、老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜 。 3、取一能密封的容器,垫上稻草 。 4、然后履盖保鲜膜密封,让... 做法: 1、先把霉豆腐干放一段时间大概一个星期左右,使其发酵好 2. 、所有调料准备好,将发酵好的霉豆腐干放入一盆内; 3、将所有调料放入碗内搅拌均匀; 4、将高度白酒倒入装...
一到两分钟 。豆腐干在煮的时候,等待锅中水开倒入,开水煮至两分钟左右即可捞出食用 。豆腐干本身是可以直接食用的,所以只用在水中烫煮杀菌即可,捞出后可以将其切成条状凉拌食... 豆腐干在煮的时候,等待锅中水开倒入,开水煮至两分钟左右即可捞出食用 。豆腐干本身是可以直接食用的,所以只用在水中烫煮杀菌即可,捞出后可以将其切成条状凉拌食用。豆腐干也... 豆腐干本身是可以直接食用的,所以只用在水中烫煮杀菌即可,捞出后可以将其切成条状凉拌食用。豆腐干也可以用来制作炒菜,可以和芹菜搭配食用,其口感软弹,带有嚼劲。
豆腐干含水率为豆腐的40%— 50% 。 其制作方法如下: (1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克 。 (2)磨浆。先将黄豆洗净... 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50% 。 其制作方法如下: (1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克 。 (2)磨浆。先将黄豆洗净...
您好,以下是一种简单的家乡豆干做法: 材料: - 500克黄豆 - 2汤匙盐 - 2升水 - 食用油 - 调料:葱姜蒜、盐 、酱油 、糖 、醋、辣椒粉、五香粉等 步骤: 1. 将黄豆浸泡在清水... 您好,以下是一种简单的家乡豆干做法: 材料: - 500克黄豆 - 2汤匙盐 - 2升水 - 食用油 - 调料:葱姜蒜、盐 、酱油、糖、醋 、辣椒粉、五香粉等 步骤: 1. 将黄豆浸泡在清水...
1种5香豆腐干的制作方法,它包括以下步骤:①选用优良黄豆进行清洗、然后浸泡8-12小时;②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣;③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开,通过... 材料准备: 豆腐不限 盐若干 五香粉若干 酱油 200ml 步骤一:买一大块豆腐,本次有5斤左右 步骤二:切成2到3cm厚,切了6块。厚度要一样。厚度可以根据个人喜好来... 找比较重的人站上去压一会,最后案板上放重量比较沉得东西,我家放了一大桶纯净水,压3或4个小时。; ; 步骤五;:用盐和花椒粉/五香粉配好放一个小碟子里,根... ; ...
怎么做豆腐干呢
炒干丝 主 料 五香豆腐干3件榨菜2两约80克青椒4两约160克蒜茸1茶匙 虾米1两约40克红辣椒1只切丝 油3汤匙 麻油1472汤匙。 配 料调味料 糖1472茶匙生抽、鸡粉各1茶匙 盐适量水4汤匙 。 做 法 1 、五香豆腐干洗净切丝 。 2 、虾米用清水浸软取起沥干水。 3 、青