怎么做干锅土豆片好吃又嫩

admin2024-10-15

1、食材准色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。 2、将土豆切片放清水里洗去表面的淀粉控水用厨房纸擦干土豆表面水分。 3、坐锅点火倒油待油7、8成热下土豆片炸至金黄色捞出。 4、锅中留少许底油大火爆香葱姜蒜倒入土豆片翻炒加入

倒入土豆片翻炒加入青椒红椒加盐少加点豆瓣是咸的、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精关火在撒一点香葱出锅。1 做法二食材准备土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱制作步骤 1、把土豆切片过凉水控干锅中放入比平时炒菜多一倍的油油图解做法7张微热煎土豆片

前言老妈刚吃一口这个菜突然就说不行今年冬天土豆不够明天再买一袋。哈哈材料主料土豆两个、香肠适量辅料胡萝卜少许、蒜末少许、葱段少许、孜然少许干锅孜然土豆片1准备两个土豆去皮洗干净2切5毫米厚的片3准备香肠切片和土豆片同样厚度4胡萝卜切片5蒜末备用6葱切

干锅土豆片材料土豆五花肉尖椒鲜朝天椒葱姜蒜老抽白糖青蒜香辣酱做法 1五花肉切薄片锅内不放油将五花肉平铺锅底小火熬至变色出油盛出备用。 2土豆切厚片过两遍清水用中火炸至表皮略干捞出备用。 3尖椒切小片鲜朝天椒切小段备用。 4熬过五花肉的原锅再加适量

2土豆切成两半再切成厚片3红辣椒切块4大葱切段大蒜切片5干红线椒加水泡软6热锅热油油多点放入土豆片油炸7油炸土豆片直至土豆片外焦里软微黄捞出8锅中留底油放入豆瓣酱炒出红油9放入线椒炒香10放入葱蒜五香粉酱油生抽炒香11放入炸好的土豆片锅中加入少

土豆片刀工很考究一定要薄才好吃。而且因为薄而宽对火候好讲究不小心就烧焦了用料土豆2个油适量红辣椒多量花椒适量葱花适量盐适量酱油适量蒜瓣适量。热油接着炸下花椒捞出放红辣椒葱花炸锅。土豆片入锅放盐炒至7成熟放酱油与蒜瓣炒至100熟出锅。清炒土豆片

水烧开以后把土豆片放进去烫一下30s内就行烫久了做的时候容易烂掉不烫也做不好。4、锅里放油把土豆片两面煎黄备用。5、锅里加油烧热后放蒜片豆瓣酱适量还可以放点花椒粒炒香。6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀撒上适量辣椒面翻匀然后装干锅撒葱花白芝麻点上酒精炉即

步骤 1洗净土豆切片步骤 2入锅在油里浸泡至土豆片变硬捞出步骤 3再次如果炒添加各种辅料步骤成型出锅装盘。