食材准备:排骨、虾 、土豆、藕、莴笋、芹菜、洋葱 、葱姜蒜、干辣椒 、花椒、火锅底料(桥头,巨好吃)、郫县豆瓣酱、糖、孜然 、鸡精 、白芝麻 做法步骤: 1.400g排骨泡水半小... 干锅烧热,加入适量油,放入排骨煎至两面金黄色。 加入蒜头、姜 、干辣椒翻炒出香味。 加入豆瓣酱,翻炒均匀。 倒入清水,将排骨煮熟 。 加入大虾,青蒜翻炒几下 。 最后加盐... 盐适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 油适量 步骤: 准备好所有的材料 。 排骨洗净切小块,用料酒、生抽 、盐 、白胡椒粉 、鸡精腌制10分钟。 虾去壳留尾,洗净。 干锅烧热,加入适量... 白...
1 、先把材料准备好 土豆切成条,藕切成薄片,虾子去头去虾线,排骨洗干净焯水煮一会(佐料 火锅底料,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,干辣椒段,花椒,耗油) 2 、把油倒锅里 油温高一... 1、先把材料准备好 土豆切成条,藕切成薄片,虾子去头去虾线,排骨洗干净焯水煮一会(佐料 火锅底料,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,干辣椒段,花椒,耗油) 2 、把油倒锅里 油温高一... 2、把油倒锅里 油温高一点 然后把洗好的虾倒进去炸至嘎嘣脆,捞起来, 倒排骨下去炸至两面金黄捞出,再倒藕下去炸一会捞出 最后倒土豆条下去炸熟捞出(土豆一定要最后炸 ,... 3、留底油 把...
用料 一、主材 排骨 1.5斤(不要切太大!) 虾 1.5斤(去头、去黑线 、开背) 土豆 1个(切成条好一些) 藕 一节,破开切厚片 香菇 4朵切厚片儿 茭白 4根,切片 豇豆或者... 步骤 5 排骨煮30分钟,沥干备用 。(我倒了一点点生抽2滴老抽搅拌均匀,目的增加底味和上色 。老抽千万不能多,不然成品排骨太黑了,炸之前裹上芡粉。 步骤 6 锅内倒宽油,... 3.土豆去皮切条 。 4.藕去皮切片。 5.西兰花切小朵 。 6.洋葱切小块,蒜切片,小葱切葱花 。 7.首先碗中倒入排骨、盐、料酒 、老抽、白糖将排骨拌匀腌制30分钟 。 8.然后碗中加... 2.排骨洗净...
用料 一 、主材 排骨 1.5斤(不要切太大!) 虾 1.5斤(去头、去黑线 、开背) 土豆 1个(切成条好一些) 藕 一节,破开切厚片 香菇 4朵切厚片儿 茭白 4根,切片 豇豆或者... 2. 趁着煮排骨的这段时间,将虾挑去虾线,把虾背剖开; 3. 其他的配菜该切条的切条,该切片的的切片,随便怎么切都可以; 4. 我用的佐料有姜 、葱 、蒜 、干辣椒、花椒 、香料... 把排骨煮30分钟。 步骤 3 等待煮排骨时候把配菜收拾出来 。除香菜、青椒、芹菜外其余菜焯一下水,捞出待用。 步骤 4 收拾虾。(去头 、开背)用料酒、芡粉抓匀。 步骤 5 排骨... 步骤 3 等...
一、主材 排骨 1.5斤(不要切太大!) 虾 1.5斤(去头、去黑线 、开背) 土豆 1个(切成条好一些) 藕 一节,破开切厚片 香菇 4朵切厚片儿 茭白 4根,切片 豇豆或者四季豆... 干锅底料 150克 油 适量 香菜 适量 做法步骤 1 、将排骨切小块,洗净备用。 2 、冷水下锅,将排骨焯一下,煮8-10分钟 。 3 、利用煮排骨的时间,准备配菜和调料。 4 、 将焯好的... 7、洗锅,重新倒入新的油,油开倒入姜蒜花椒,炒出香味。 8、倒入藕、胡萝卜,快速翻炒 9 、倒入甜椒和大葱,快速翻炒。 10、倒入排骨,继续翻炒。 11 、这个时候 倒入干锅... 6 、用炒过...
主要材料:排骨约750g、虾200g。 其他配菜:玉米 、土豆、胡萝卜 、菜花 、木耳、芹菜 、洋葱、火腿 、 排骨调料:姜、葱、料酒、八角 、桂皮、香叶 炒干锅材料:油 、火锅底料、... 3、利用煮排骨的时间,准备配菜和调料 。 4 、 将焯好的排骨,捞出沥干水份 5 、锅里倒入油,将油完全烧开后,倒入排骨,迅速翻炒,将排骨煸干,双面金黄,捞出备用 。 6、用... 步骤2 起锅烧水,将排骨冷水下锅,大火烧开撇去浮末,焯水后捞出洗净控干水份备用,将莴笋入开水锅焯至断生后盛出备用; 步骤3 将焯好的排骨放入汤锅中,加入适量的清水没... 起锅烧水...
步骤 1 准备好配料 。 步骤 2 洗净排骨,焯水。(水中放料酒 、葱段 、姜片 、花椒 、少许盐)。把排骨煮30分钟 。 步骤 3 等待煮排骨时候把配菜收拾出来 。除香菜 、青椒 、芹菜外... 第9步 、加入洋葱和午餐肉 第10步、下各种素菜进行翻炒。 第11步、加点生抽,少一点就可以了,豆瓣酱和火锅底料咸的。 第12步 、加点糖提鲜, 第13步、麻辣开胃干锅虾就做好... 第3步、先把土豆 、莴苣 、荷兰豆和香菇,开水烫一下。荷兰豆变色即可,香菇和莴苣1-2分钟、土豆稍微时间长一些,2-3分钟吧。捞出控干水备用! 第4步、锅烧热,放油,要比炒... 荷...
1、用料;牛排骨两斤 、料酒两勺 、生抽四勺 、蚝油两勺 、五香粉两勺 、蒜苗两根 、姜五片、青椒一个 、红椒三个 。 2 、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排... 1 、用料;牛排骨两斤、料酒两勺 、生抽四勺 、蚝油两勺、五香粉两勺、蒜苗两根、姜五片 、青椒一个、红椒三个 。 2、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排... 2 、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排骨一小时,注意,不要选择牛仔骨来做这个菜 。蒜苗切段,青红椒切好备用 。锅里起油,放入牛排骨姜片翻炒,倒入... 蒜苗切段...
1,排骨洗净,加入盐 、酱油 、料酒 、淀粉 、胡椒粉、姜和葱丝抓匀腌制40min 。 2,虾去掉虾头和虾线洗净,加入姜、盐 、料酒和淀粉抓匀腌制30min 3,土豆切条用水漂,藕切条,... 洋葱切片。姜切片。蒜对半切。按照下锅的顺序分别装好:小米椒 、花椒、香叶 、八角、桂皮 、孜然粒放在一起 。姜蒜放一起,藕片单独放,芹菜梗、洋葱和青椒放一起,芹菜叶单独... 姜切片。蒜对半切。按照下锅的顺序分别装好:小米椒、花椒 、香叶 、八角、桂皮、孜然粒放在一起。姜蒜放一起,藕片单独放,芹菜梗、洋葱和青椒放一起,芹菜叶单独放 7排骨冷... 蒜...
排骨最好的部位就是猪的肋排,这种排骨肉很嫩,不管是采用炖汤的烹饪方式还是红烧的烹饪方式都熟的很特别快,买排骨就买这个部位的最好,这种排骨在炖排骨的时候不要放酱油,就... 排骨不管是用来炖汤或者是用来红烧都是很美味的一道食品,排骨具体分为排骨和腔骨,也可以分为小排骨和大排骨,小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨,这种排骨肉较少,适合做糖醋...
干锅排骨虾是怎么做的
前言在四川经常去外边吃干锅排骨 虾最近来了海南特别想吃外面又买不到所以就去菜市场买来自己做虽然第一次做但是味道还不错 。材料主料排骨200g 、虾150g 辅料土豆50g 、莲藕50g 、青椒3个、洋葱1个小 、生姜适量 、葱适量、大蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、油适量、
干锅排骨虾的做法
虾剪去嘴壳和长须洗净背上上横切一道口子。加少许盐、料酒和干锅调料匀码味备用4、红椒、葱 、芹菜切段姜、蒜、藕切片5、炒锅内加较多的油油熟后下姜 、蒜爆出香味再下干辣椒、花椒和一半干锅调料炒出香味下虾和排骨炒至表面有点点酥将排骨和虾捞起 。放剩下的半碗干
干锅排骨虾
干锅排骨虾 1 材料肋排 400G 基围虾 300G 土豆 1 个莲藕 1 节莴笋 1 根花菜 1 小颗洋葱半 个蒜 1 头香菜适量花椒 1 小撮 。 腌虾调料盐 1 茶匙黑胡椒适量 。 腌排骨调料盐 1 茶匙料酒 1 汤匙老抽 1 汤匙糖半茶匙。 酱汁调料料酒 1 汤匙生抽 2 汤匙老抽半汤匙醋 13 汤匙香
干锅排骨虾的做法四川
虾煎到虾身变红起锅备用 。我胆子比较大又嫌麻烦直接倒生虾进锅子煎的用锅盖盖住虾不会跳也可以将虾煮变色后再煎 。4炒锅内倒油中火待油热后放入一半的姜葱蒜 、香料 、干辣椒、干花椒炒香放入一大半干锅调料炒匀后开大火依次倒入1步骤沥干的排骨和3步骤煎好的虾翻炒
干锅排骨香辣虾怎么制作
用料 排骨 一斤 虾 一斤 土豆 一颗 洋葱 一颗 藕 一节 香葱 几棵 白芝麻 少许 郫县豆瓣酱 一勺 油辣子 三四勺 朝天椒 一把 八角等香料 若干 花椒 一大撮 蒜 两颗 姜 一颗 二荆条青辣椒 三颗 甜椒 半颗 香菜 一颗 香辣排骨干锅虾的做法 排骨加少许花椒姜片煮至五分熟捞出沥干水份虾去除沙
干锅排骨虾的做法川味王刚
1排骨洗净加入盐、酱油 、料酒 、淀粉、胡椒粉 、姜和葱丝抓匀腌制40min。2虾去掉虾头和虾线洗净加入姜、盐 、料酒和淀粉抓匀腌制30min3土豆切条用水漂藕切条洋葱切片莴笋切条备用4干辣椒切段香料洗净 、青花椒洗净老姜切片大蒜切丁备用5热锅凉油油熟后放入腌制好的
干锅虾排骨土豆的做法
干锅土豆排骨虾的做法 1洋葱、蒜片、姜片切好备用豆豉 、郫县豆瓣酱切碎210排骨焯水洗净 用高压锅压6分钟软硬适中虾开背去泥线 土豆切薄片用清水泡一下3木耳泡开 宽粉泡软 焯水4备料5锅中加入葡萄籽油和料油 放入郫县豆瓣酱和豆豉炒出红油 放入洋葱姜片蒜片翻炒6爆香后放
干锅排骨香辣虾怎么制作
干锅排骨的做法 原料 猪仔排1千克莲藕、土豆各500克油炸花生米80克 。 调料 色拉油3千克酱油、味精、鸡精 、豆瓣酱各5克花椒20克干红 香辣虾的做法 材料 活对南美虾1斤2两左右土豆、冬笋、黄瓜 、西芹 、大葱、生姜、大蒜仔 、干辣椒、调料海天虾酱 、辣椒油、味精、鸡精
干锅排骨香辣虾怎么制作
干锅排骨鱿鱼虾的做法
1材料洗净藕土豆切薄片青红椒切丝西芹段姜片蒜瓣干椒2鱿鱼我是去膜切片放白胡椒粉腌制一会3虾头剪掉扎手开背去虾线4土豆藕片下锅炒变透明了放干椒和花椒炒好放一边5油姜片炒香放虾变红后放鱿鱼炒熟系时候就会出来很多水不要水把其他放一边备用6最后放花生芝麻