怎么做干锅排骨

admin2024-10-15

首先因为排骨有骨头所以我们要注意排骨血腥气的去除最好提前一天把排骨从冰箱里拿出来解冻以后放在用料酒老抽葱姜蒜花椒的酱料里腌制一夜没错就是一夜因为干锅排骨我们不先把排骨放在热水里焯所以腌制一夜足够去除骨髓里的血腥气。然后我们需要准备的是麻辣香锅底

干锅排骨做法步骤 1冷水下锅将排骨焯一下。 2将焯好的排骨再次放入汤锅之中加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜大火煮开后转小火炖煮20分钟。 3将排骨捞出趁热倒入适量的酱油拌匀。 4煎锅中假如适量的油然后放入排骨小火慢煎至两面金黄时备用。 5将切好的

干锅的主料和配菜都可以随自己的喜好决定因为我喜欢排骨所以做的排骨干锅还可以做虾啊鸡啊什么的配菜更是随意了我们这次准备得有火腿肠、青椒、土豆、莴笋、洋葱、藕、黄瓜和芹菜还想弄粉条豆皮的但实在怕锅里装不下所以硬是忍住了。。。1、排骨飞水配菜们洗净切好

下小米椒、花椒、香叶、八角、桂皮、孜然粒小火炸出香味。9、再放料酒、豆豉辣酱、糖、老抽、鸡精炒匀。10、再放蒜和姜。11、下藕片炒匀。12、下排骨炒匀加少许肉汤或水。13、再将芹菜梗、洋葱、青椒炒匀。14、放黑胡椒粉、花椒粉和孜然粉四川干锅排骨炒干水分即可

楠竹的竹笋和排骨2、把竹笋剥好3、切去比较老的根部4、切成滚刀块5、焯水6、把排骨也焯水好去掉血水7、准备配料8、锅里倒油油烧热将焯好水的排骨倒进去炒啊炒啊9、等排骨炒干水份把辣豆瓣和干辣椒花椒和姜块倒进去10、炒出香味至排骨上色11、加水中小火炖熟

将排骨斩成小段洗净沥水。因为排骨不焯水所以要反复冲洗三遍。 2、用腌排骨料腌制30分钟。 3、炒锅放适量食用油能没过排骨就可烧至温热下排骨中火炸。 4、炸的时候不时地翻动一下。 5、炸至表面焦黄捞出锅。 6、炸排骨的时候准备好配料小米椒对半切成段。莲藕切片。

将排骨焯一下。5、将焯好的排骨再次放入汤锅之中加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜大火煮开后转小火炖煮20分钟6、将排骨捞出趁热倒入适量的酱油拌匀。7、煎锅中假如适量的油然后放入排骨小火慢煎至两面金黄时备用。8、将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。9

干锅排骨的用料1 材料排骨藕金针菇洋葱红椒青椒芹菜蒜姜干锅排骨的用料2 佐料豆豉干辣椒花椒桂皮八角香叶料酒老抽生抽水淀粉盐花椒油鸡精孜然粉干锅排骨的做法步骤步骤 1排骨砍成小段用生抽水淀粉料酒腌制大概10分钟步骤 2油锅里180度的油炸排骨炸到排骨