1.所有食材,切块备用。 2.牛肉切粒,用香菜根 、料酒 、柠檬、生抽、黑胡椒略微腌制一下。 3.甜面酱、黄豆酱、黑椒酱 、蚝油 、生抽 、糖,调制酱汁儿。 4.大蒜过油,煎黄盛出... 步骤 8 炸至表面金黄就可以了。 步骤 9 留底油,加入姜蒜、干辣椒 、花椒、郫县豆瓣炒香炒出红油。 步骤 10 加入牛肉、洋葱 、土豆 、粉条下锅翻炒。 步骤 11 先加入生抽调味... 郫县豆瓣 2勺 白糖 少许 盐 少许 王刚四川干锅牛肉的做法步骤: 步骤 1 提前准备牛肉,牛腩、腿肉、勒条肉都可以,提前卤好,切条状 。 步骤 2 准备配菜,土豆切条,洋葱切块.....
1.大葱切段,姜切片,青蒜切段,干红椒切段。 2.牛肉先横纹切片,再切成半厘米左右宽的细条,在清水中泡几十分钟,尽量泡掉多一点的血水 。 3.锅入油,爆香葱姜,干红椒、八... 1.大葱切段,姜切片,青蒜切段,干红椒切段 。 2.牛肉先横纹切片,再切成半厘米左右宽的细条,在清水中泡几十分钟,尽量泡掉多一点的血水。 3.锅入油,爆香葱姜,干红椒、八... 2.牛肉先横纹切片,再切成半厘米左右宽的细条,在清水中泡几十分钟,尽量泡掉多一点的血水 。 3.锅入油,爆香葱姜,干红椒 、八角和桂皮。 4.牛肉细条入锅中,大火翻炒。 5.... 3.锅入油,...
主料:牛肉300g,洋葱半个,芹菜段30g, 调料:蒜粒适量,干辣椒适量,大葱适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量 1. 食材:牛肉切薄片,洋葱切丝,芹菜切段。 2. 牛肉片... 主料:牛肉300g,洋葱半个,芹菜段30g, 调料:蒜粒适量,干辣椒适量,大葱适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量 1. 食材:牛肉切薄片,洋葱切丝,芹菜切段。 2. 牛肉片... 调料:蒜粒适量,干辣椒适量,大葱适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量 1. 食材:牛肉切薄片,洋葱切丝,芹菜切段 。 2. 牛肉片中放入盐,放入花椒粉,放入一勺料酒,... 1. 食材:牛肉切薄片...
1、将带皮牛肉洗净,入锅煮至断生,捞出切成4厘米长,2、5厘米宽,0.5厘米厚的片待用 。 2、尖红椒去蒂,切成1厘米长的段,蒜籽去蒂,姜切成厚片,白萝卜去皮,切成与牛肉一... 1 、将带皮牛肉洗净,入锅煮至断生,捞出切成4厘米长,2 、5厘米宽,0.5厘米厚的片待用 。 2、尖红椒去蒂,切成1厘米长的段,蒜籽去蒂,姜切成厚片,白萝卜去皮,切成与牛肉一... 2、尖红椒去蒂,切成1厘米长的段,蒜籽去蒂,姜切成厚片,白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片。 3、净锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉煸炒至皮上起小泡时,加香料... 3、净锅置旺火上...
1、用料;牛排骨两斤 、料酒两勺、生抽四勺 、蚝油两勺 、五香粉两勺、蒜苗两根、姜五片 、青椒一个、红椒三个 。 2、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排... 1、用料;牛排骨两斤、料酒两勺 、生抽四勺 、蚝油两勺 、五香粉两勺 、蒜苗两根 、姜五片、青椒一个、红椒三个 。 2 、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排... 2、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排骨一小时,注意,不要选择牛仔骨来做这个菜。蒜苗切段,青红椒切好备用。锅里起油,放入牛排骨姜片翻炒,倒入... 蒜苗切段...
贵州干锅带皮牛肉是一道色香味俱全的传统菜肴,以其独特的干锅烹饪方式和浓郁的贵州风味著称 。以下是制作这道菜品的详细步骤: 【材料】: - 带皮牛肉 500克 - 青椒、红椒... 贵州干锅带皮牛肉是一道色香味俱全的传统菜肴,以其独特的干锅烹饪方式和浓郁的贵州风味著称 。以下是制作这道菜品的详细步骤: 【材料】: - 带皮牛肉 500克 - 青椒 、红椒...
食材 辅料200高汤1000 火锅底料的炒制 01 干锅牛肉火锅的做法-火锅配菜(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克、牛油1500克 、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克 、大蒜200... 食材 辅料200高汤1000 火锅底料的炒制 01 干锅牛肉火锅的做法-火锅配菜(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克 、牛油1500克 、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克 、大蒜200...
做法步骤: 1,牛肉切丝,控干水分 2,加入盐,耗油,鸡蛋,白糖,胡椒粉,姜蒜沫,鸡蛋,酱油,料酒,芡粉,揉匀按摩十分钟,再加一点油,揉匀,腌制30分钟 3,腌制期间洗... 5、加好所有佐料后,加一点点水,烧到锅中心冒泡 。 6 、继续放水,将牛肉淹没在水里,加入辣椒酱,盖上锅盖,继续烧 。 7 、水烧开后,放大白菜,加盐,盖上锅盖继续烧。8、... 步骤2,将所有主料和配料全部放入锅中; 步骤3,在锅中再加入酱油和糖,翻拌几下; 步骤4,盖上锅盖,选择锅仔程序; 步骤5,程序结束,拌匀即可 。 步骤1,准备好所需材料; 步骤2,将所有主料和配料全部放入...
食材清单 牛排 、 藕 、 金针菇 、 洋葱 、 红椒 、 青椒 、 芹菜 、 豆豉 2勺 、 食盐 1小勺 、 鸡精 1小勺 、 姜 3片 、 蒜 5瓣 、 八角 1颗 、 花椒 20颗 、 桂皮 一小... 土豆 适量 木耳 适量 豆腐皮 适量 五香八角 适量 葱段,蒜叶 适量 蒜片,姜片 适量 小辣椒,干辣椒 适量 料酒 适量... 锅里加油,油冒后,加入五香八角炒,炒出香味后把五香八角捞出来 。 分别加入蒜片,姜片,小辣椒,干辣椒,炒出香味后,加腌制好的牛肉 。 可根据口味加适当的盐。炒好后就... 保鲜膜包上,放冰...
1/5 牛肉切丝,控干水分 加入盐,耗油,鸡蛋,白糖,胡椒粉,姜蒜沫,鸡蛋,酱油,料酒,芡粉,揉匀按摩十分钟,再加一点油,揉匀,腌制30分钟 2/5 加入盐,耗油,鸡蛋,白... 用料 主料:牛肉 500克 辅料:豆腐干100克、胡萝卜20克、尖椒15克、大蒜5瓣 调料:料酒10克 、花椒粉5克、辣椒粉5克、孜然15克、芝麻6克 具体烹饪步骤 1 、牛肉切片用料酒 、... 准备好豆瓣,花椒,干辣椒,八角,三奈,大葱,姜,蒜,香叶,酱油 步骤 3 开火,锅热后倒油,下豆瓣炒香,接着放花椒,干辣椒,八角,三奈,大葱,姜,蒜翻炒(调料的量根... 步骤 3 开火,锅热后倒油,下豆...
干锅牛肉怎样做
1 、牛肉和牛肚各一斤牛肚先用水煮熟后切丝不然先切丝牛肚会自然卷曲。2 、牛肉放在开水锅中加热至半熟。3、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可大火烧开小火焖到水干即可。4 、牛肉吸饱了汁液即可盛出 。
干锅牛肉的做法
1 、牛肉和牛肚各一斤牛肚先用水煮熟后切丝不然先切丝牛肚会自然卷曲牛肉飞水姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒加少量豆瓣酱 、盐 、加水漫过牛肉即可大火烧开小火焖到水干即可牛肉吸饱了汁液味道相当美味 。2、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高使它对
干锅牛肉的做法
食材准备好青红椒千张土豆魔芋八角牛肉 。牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出 。再热油放入豆瓣酱2勺姜蒜香料爆香 。再放入牛肉青红椒魔芋土豆洋葱翻炒均匀。翻炒两分钟后倒入生抽老抽麻油鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟小火30分钟。就可以出锅了。放点香菜
干煸牛肉丝怎么做好吃
1、牛里脊肉180克、芹菜100克 、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量 、干辣椒适量 、料酒2小勺、生抽适量 、郫县豆瓣酱适量、香菜适量、白糖少许、植物油适量 。2、将牛肉洗净沥干横切成丝香芹剪去根与叶子后洗净切成约3厘米长的段干辣椒洗净后用剪刀将其竖向剪开去籽后
干锅牛肉丝做法
烹饪步骤 共5步1牛肉切片用料酒 、14小匙盐、生抽腌制10分钟胡萝卜、尖椒切丝油豆腐切条蒜切末2炒锅内倒油把腌制的牛肉先炒一下盛出待用3锅内倒少许底油放蒜末炒香油豆腐、胡萝卜入锅翻炒加花椒粉4放刚炒过的牛肉加老抽、盐的调味料放尖椒翻炒几下5加辣椒粉待香料
干锅牛肉怎么做
干锅牛肉 原料 尖红椒50克白萝卜200克。 带皮牛肉1000克 。 植物油50克精盐3克味精8克鸡精5克蚝油10克辣妹子辣椒酱20克料酒20克姜20克蒜籽50克八角 、桂皮各5克整干椒30克胡椒粉2克红油20克糖色10克鲜汤500克。 做法 1、将带皮牛肉烫尽毛洗净入锅内煮
干锅牛肉怎么做
干锅牛肉做法视频王刚
食材清单牛肉 适量豆腐干适量胡萝卜 适量尖椒适量大蒜 适量生抽适量老抽适量料酒 适量盐适量花椒粉适量鸡精适量辣椒粉适量孜然 适量芝麻 适量烹饪步骤 共5步1牛肉切片用料酒、14小匙盐、生抽腌制10分钟胡萝卜 、尖椒切丝油豆腐切条蒜切末2炒锅内倒油把腌制的牛肉先炒一