桃妹来解答 。 牛蛙怎么做好吃呢?桃妹觉得主要有三点: 第一,牛蛙要足够新鲜 。 牛蛙一定要选择活的,从宰杀到下锅,不要超过一个小时,否则牛蛙的味道就会变。 另外牛蛙的... 桃妹来解答。 牛蛙怎么做好吃呢?桃妹觉得主要有三点: 第一,牛蛙要足够新鲜 。 牛蛙一定要选择活的,从宰杀到下锅,不要超过一个小时,否则牛蛙的味道就会变 。 另外牛蛙的... 牛蛙怎么做好吃呢?桃妹觉得主要有三点: 第一,牛蛙要足够新鲜。 牛蛙一定要选择活的,从宰杀到下锅,不要超过一个小时,否则牛蛙的味道就会变 。 另外牛蛙的皮不要去掉,... 下面桃...
主料:牛蛙3只 白洋葱1个 青蒜 100g 干辣椒50g 鲜朝天椒 4枚 老姜 20g 蒜 干锅牛蛙10瓣 配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖 、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3... 6.另取一个炒锅,倒入少许底油,中火加热至6成热,放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出,放入事先预热好的锅仔中,将炒好的牛蛙放入锅中,连火上桌。 牛蛙入水,大火煮2分钟 。 底料下入锅中,小火微微加热。 下入牛蛙,翻炒均匀。 放入蔬菜,并加入半碗水,大火焖5分钟 。 开锅盖,不断翻炒,至汁水收干即可。 莲藕下锅烫至水再次沸腾,即可捞出。 牛蛙入水,大火煮...
原料:牛蛙 、干锅牛蛙酱料 、青红辣椒 、大蒜头、香芹 、黄瓜、姜 、花椒、料酒、米酒、油 、鸡精 、蚝油 、糖 、老抽、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、准备好食材,(牛蛙在市场上杀... 原料:牛蛙、干锅牛蛙酱料、青红辣椒 、大蒜头、香芹、黄瓜、姜 、花椒、料酒 、米酒、油、鸡精、蚝油、糖、老抽、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、准备好食材,(牛蛙在市场上杀...
食材: 黄瓜 、 牛蛙 、 蒜头 、 辣椒 、 香菜 、 豆瓣酱 烹饪步骤 1/5 牛蛙去皮,内脏,切成小块 2/5 将所有配料切好备用。 3/5 锅中温热时放入橄榄油,不等冒烟就将牛蛙... 食材: 黄瓜 、 牛蛙 、 蒜头 、 辣椒 、 香菜 、 豆瓣酱 烹饪步骤 1/5 牛蛙去皮,内脏,切成小块 2/5 将所有配料切好备用 。 3/5 锅中温热时放入橄榄油,不等冒烟就将牛蛙... 黄瓜 、 牛蛙 、 蒜头 、 辣椒 、 香菜 、 豆瓣酱 烹饪步骤 1/5 牛蛙去皮,内脏,切成小块 2/5 将所有配料切好备用。 3/5 锅中温热时放入橄榄油,不等冒烟就将牛蛙放入 4/5......
主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜 10瓣 笋50g 配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖 、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆... 主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜 10瓣 笋50g 配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖 、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆... 配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆豉2茶匙(10g)郫县豆瓣1汤匙(15g) 花椒 10g八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml(实耗50... /9牛蛙洗净后斩成...
主料:牛蛙两只 辅料:青红杭椒各一个 、干辣椒少许、葱姜蒜适量 、火锅底料十克、香辣酱十克 、料酒三十克、啤酒一瓶 、老抽三克、生抽八克、花椒十粒、香芹两根 、红油十克 ... 3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞出沥干油备用。 4.炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉 、郫县豆瓣煸炒出... 7 、加入1汤勺郫县豆瓣酱,少许生抽,少许白糖翻炒几下。全程不用盖锅盖。 8 、撒点香菜末,好了,一锅超级下饭的干锅牛蛙就好了,很快吧! 9、出锅,赶紧吃,冷了不好吃的! 6、加入莴...
食材清单 牛蛙 3只 、 土豆 1个 、 藕 1节 、 芹菜 10根 、 腐竹 2根 、 红辣椒 2个 、 蒜 6瓣 、 葱段 适量 、 花椒 1小把 、 盐 1茶匙 、 料酒 1汤匙 、 糖 5克 、 生抽... 食材用料 牛蛙2只,莴笋1根,胡萝卜1根,土豆1个,青红辣椒各1个,大蒜4瓣,香菜3株,生姜2片,盐1勺,料酒4勺,老抽1勺,鲜酱油1勺,醋半勺 做法步骤: 1 腌制牛蛙。切姜...
食材: 牛蛙 、基围虾、莲藕 、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒 、蒜子 、生姜 。 先把处理干净的牛蛙斩成块腌制下,牛蛙中放入少许食盐 、料酒、姜片、揉抓均匀,腌制半小时备用,... 步骤8 青笋下锅 步骤9 顺便把虾也炸了,记得虾要挑虾线!!! 步骤10 牛蛙炸之前最好吸水裹点面粉!锁住水分!肉质弹弹! 步骤11 炸完出锅 步骤12 热油依次放入葱姜蒜,小... !! 步骤2 牛蛙买的2只,洗一洗泡一泡 步骤3 剁成小块用料酒和姜丝腌制一下 步骤4 配菜切好!香菜,土豆和青笋切条,洋葱切瓣就行,因为炒起来一加热洋葱就分开了 。 步骤5... 步骤2 ...
材料 主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜10瓣 配料:料酒 、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖 、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆豉2茶匙(10g... 下面开始介绍所需要的食材: 牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜 、莴笋 、洋葱 、淀粉、红椒 、蒜子、生姜 。 先把处理干净的牛蛙斩成块腌制下,牛蛙中放入少许食盐 、料酒 、姜片 、揉抓... 烧制:锅入熟菜籽油烧热,下生姜 、蒜子炸香,下牛蛙、鳝鱼片中火炒匀,待牛蛙肉质缩紧,变成蒜瓣状,倒入调好的红汤,小火煨15分钟,起锅前烹入陈醋即成 。 2 、调汤时加入山楂...
我也没有什么很好的方法能够推荐给你,因为我自己也是不太会做饭的,不过我平时去饭店里面吃饭的时候,我觉得牛蛙用来做干锅会比较好吃,然后你可以多放一点辣椒进去 。我了解的... 我觉得你可以去尝试着用牛蛙来做干锅吧,我自己比较喜欢吃这种口味,不过如果你觉得它的味道并不是特别的好,那么你还是可以根据自己的口味来判断一下牛蛙如何做最好吃的,其实...
干锅牛蛙的做法步骤图干锅牛蛙怎么做好吃
牛蛙洗净、切块用厨房纸吸干水分加入盐、糖 、白胡椒 、料酒拌匀冷藏静置15分钟 步骤 2 所有蔬菜洗净沥干切片切块切条待用 步骤 3 干辣椒、鲜辣椒切段蒜头压扁生姜切片待用 步骤 4 准备面粉和生粉混合均匀比例为11 步骤 5 起油锅油略多些将滚好粉的牛蛙一块块放入锅
干锅牛蛙怎么做才好吃
主料牛蛙3只 白洋葱1个 青蒜 100g 干辣椒50g 鲜朝天椒 4枚 老姜 20g 蒜 干锅牛蛙 10瓣 配料料酒、醪糟各1汤匙15ml 白砂糖、小茴香各1茶匙5g 盐 12茶匙3g 永川豆豉2茶匙10g 郫县豆瓣 1汤匙15g 花椒 10g 八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml实耗50ml 编辑本段做法 1牛蛙买回时
牛蛙怎么做好吃
干锅牛蛙家庭版材料牛蛙土豆莴苣香菜干辣椒姜葱大蒜干淀粉。调料盐白胡椒粉川湘辣酱花椒料酒生抽糖 。做法1牛蛙请摊主活杀后去除内脏 、皮 、脚趾洗净后切成块 2土豆 、莴笋分别去皮切成条香菜 、葱切段蒜去除外衣剥出蒜头姜切片 3牛蛙放入碗里加少许盐和胡椒粉