烙饼怎么做不硬
自制烙饼 材料面粉500克盐5克冷水适量葱花1小把香油40毫升 做法 1将面粉中加入盐搅拌均匀慢慢倒入清水边倒入边搅拌直到出现结块停止加水用手用力搓揉如果觉得面团干改用汤勺往里一勺一勺加水将面团搓揉到表面光滑用手指轻压能感觉有弹性然后盖上湿布饧发1小时
烙饼怎么做不硬
速冻手抓饼怎么做不会太硬
手抓饼放入锅中 煎时出油状 在坚持十几秒 然后反过来再煎 。用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打来帮助病的蓬松 。
怎样做饼不会硬
楼主你好 烙饼多厚都能炒只要切的细就成现在有卖烙饼丝的卖现成的也成 。 肉圆白菜烙饼切切丝。 热锅倒油先把肉炒熟再把圆白菜炒了然后再放入饼一同炒这时适当的导入开水避免糊锅炒到菜熟饼软了就放些盐即可。 依个人喜好可放蒜末 、醋、胡椒粉
油饼怎么样做才能不硬
油饼 食材用料 中筋面粉750g 酵母粉3茶匙盐112茶匙小苏打1茶匙食用油3大匙温水375g 菜谱做法 1将酵母粉倒入分温水中调匀静置一会儿 2面粉、盐、小苏打拌匀倒入酵母水揉成团。在面团中按个坑将食用油倒入。慢慢揉让油充分和面融合最后成光滑的面团 。蒙上保鲜膜室
手撕饼或其他的饼怎样做才不发硬
和面的时候水的温度烧热一些烙制的时候多放些油用文火耐心的烙制。
做好的饼过一会吃起来不是很软有些硬有没有什么好方法能让饼做起来吃着不硬呢
葱油饼怎么做不硬
凉了不发硬的葱油饼做法配方面粉1000克、酵母10克 、泡多源15克 、水500克 。工艺将酵母用温水化开加入和面水将泡多源拌入干面粉然后加入和面水和成面团静止醒发28小时根据室温发好为止 。擀成饼撒上细盐和熟花椒面抹匀轻压淋上油刮均匀撒上葱花再撒上一层薄面卷
为何我做的饼硬
请教怎样做才能让饼干不硬
如果方子没有问题的话 烘烤温度与时间烤硬了要缩短时间如果夹生表面上色还浅就延长时间表面已上色深就降低温度延长时间烘烤最后几分钟很关键相差一两分钟可能有很大区别建议准确定时 操作手法黄油要充分打发颜色发白体积略膨大有利于成品更酥松 添点小料如果以
烙饼怎么做才不硬
应让面发酵一个半个钟头 。就不会那么硬了
讨厌出去买馒头、可每次烙完的饼又干又硬嚼得腮帮子疼、什么凉水温水多放水少放水 、什么在饼锅里呆的时间长短、…还是硬咋回事么