用料 嘎鱼4条 、大葱半棵、大蒜1头、干红辣椒4个、八角1颗 、香叶1片 、紫苏叶1把 、油少许、盐少许、酱油适量 。 做法步骤:  1. 新鲜嘎鱼去腮去内脏,清洗干净;  2. 大葱... 用料 嘎鱼4条 、大葱半棵、大蒜1头、干红辣椒4个、八角1颗 、香叶1片、紫苏叶1把、油少许 、盐少许 、酱油适量 。 做法步骤:  1. 新鲜嘎鱼去腮去内脏,清洗干净;  2. 大葱... 嘎鱼4条、大葱半棵 、大蒜1头、干红辣椒4个、八角1颗、香叶1片、紫苏叶1把、油少许、盐少许 、酱油适量 。 做法步骤:  1. 新鲜嘎鱼去腮去内脏,清洗干净;  2. 大葱 、大...
嘎鱼是一种口感鲜美的鱼类,烹饪方法多样。如果想做得简单又好吃,不妨试试清蒸嘎鱼 。以下是一种简单的清蒸嘎鱼做法: 食材: - 嘎鱼(1条,约500克) - 姜(3片) - 葱(2... 嘎鱼是一种口感鲜美的鱼类,烹饪方法多样 。如果想做得简单又好吃,不妨试试清蒸嘎鱼。以下是一种简单的清蒸嘎鱼做法: 食材: - 嘎鱼(1条,约500克) - 姜(3片) - 葱(2...
将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物 。洗净鱼头朝上摆成扇形备用 。 2.将豆瓣酱 、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱... 将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用 。 2.将豆瓣酱 、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱... 洗净鱼头朝上摆成扇形备用。 2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱料,翻炒1分钟放入少许葱丝炒香...
家常炖刀鱼1.原料刀鱼,味精,盐,老抽,生抽,糖,葱姜丝,香菜段,红干椒丝,料酒 。2.制作刀鱼切成5厘米长的段,在每段上斜切两刀,锅中油烧热至冒烟,逐个下人刀鱼煎至... 家常炖刀鱼1.原料刀鱼,味精,盐,老抽,生抽,糖,葱姜丝,香菜段,红干椒丝,料酒。2.制作刀鱼切成5厘米长的段,在每段上斜切两刀,锅中油烧热至冒烟,逐个下人刀鱼煎至... 2.制作刀鱼切成5厘米长的段,在每段上斜切两刀,锅中油烧热至冒烟,逐个下人刀鱼煎至两面金黄拣出,锅中下入葱姜丝,红干椒丝,料酒,热水,老抽,生抽.盐,糖,味精,鸡精...
材料鲜活嘎鱼500克,葱,香菜,蒜,橄榄油,豆瓣酱,香其酱,蒜蓉酱,老抽,酱油,香油,红油,色拉油,糖,鸡精做法1.将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇... 这种方式可以滋润身体,并增加营养价值。 4. 煎炸:将嘎子鱼切成块或片,加入适量盐和淀粉拌匀,再放入油锅中炸至表面金黄即可。这种方式可以使鱼肉更加香脆可口。 总的来... 8 、不能用铁铲翻鱼,颠锅就可以了,要不然就碎了,最终沒有汤了,就可以起锅了 9、鱼先起锅,随后料汁上滴上葱碎、香莱碎,煸炒一下,摆放在鱼的身上,好啦吃否。 如果用大铁锅炖就好了,周围还...
第1步 、主要原料。 第2步 、嘎鱼去除内脏,洗净,备用。 第3步、准备好葱段(7/9个)姜(3片)蒜(7/8片),大料(1个),干辣椒(2个)备用。 第4步 、锅里放入底油,炸香大... 5、待汤汁煮至发白时,再加入适量的白糖提鲜,再来少许的盐,再将锅盖盖上,继续炖5分钟 。 6 、出锅前,再撒入一把的香菜,它可以适当的去除鱼腥味,鱼汤喝起来会更加的美... 将嘎鱼放入将碗里的调料放入 步骤6 放适量的盐和白糖,盖盖小火焖一会 步骤7 小火焖好,打开盖 步骤8 放适量的开水,大火烧开小火炖 步骤9 炖好大火收汤 步骤10 盛盘。 步骤5 将嘎鱼放入将碗...
热锅冷油小火将葱姜蒜和干辣椒爆香后放入鱼,尽量别用力翻炒(我是放入鱼后就直接料酒或白酒喷锅)再加一些醋闷10秒左右 。倒入开水淹没过鱼一点点也可以和鱼平面线,但要开... 热锅冷油小火将葱姜蒜和干辣椒爆香后放入鱼,尽量别用力翻炒(我是放入鱼后就直接料酒或白酒喷锅)再加一些醋闷10秒左右 。倒入开水淹没过鱼一点点也可以和鱼平面线,但要开... 倒入开水淹没过鱼一点点也可以和鱼平面线,但要开水哦!一定要加开水!(炖出来了的鱼不会散,会鲜嫩不会硬哦)红烧其他鱼也可以这样做。
嘎鱼炖鲫鱼做法: 首先准备材料:鲫鱼一条,清理干净后鱼身上划上一道道的口子加入适量的盐腌制一段时间。 大葱切成碎,生姜切片,大蒜瓣拍一下,红辣椒若干,喜欢吃辣的就... space 蒜和姜片放锅里炒香,放鱼,两面煎至金黄 步骤 3 space 倒入开水,没过鱼,爱喝汤的可以多放点。 步骤 4 space 小火熬至15分钟,放入葱花,盐,鸡精(可放可不放)黑... 6 、水烧开后,放入鱼,大火煮开,转小火煲20分钟左右直到汤汁变成乳白色。 7、放入少许盐,汤清淡些好,不宜重口。 8 、把准备好的葱末,香菜末放入,加点白胡椒粉,就可以... 5 、爆好锅后...
用料 嘎鱼(黄鸭叫/黄辣丁) 2 茄子 2 土豆 1 西红柿 1 白菜 几片 蒜/葱 若干 杭椒小米椒 随便 干辣椒 一点 大料 若干 花椒 若干 料酒 若干 豆瓣酱 多一点 糖 一点 生抽 一... 豆瓣酱 多一点 糖 一点 生抽 一点 乱七八糟炖嘎鱼(黄鸭叫/黄辣丁)的做法步骤 步骤 1 番茄土豆切块,茄子白菜撕一撕好入味 蒜葱切好准备爆锅。 家里没青椒,加了一点杭椒... 西红柿炖嘎鱼:先把嘎鱼过油加开水,西红柿去皮切碎炒一下,倒入鱼和汤,炖熟后调味即可 。 加豆瓣酱生抽糖大料干辣椒花椒,有香味了之后加一些热水开始咕嘟咕嘟。 把其他料扔...
步骤1.嘎鱼去鳃去内脏清洗干净2.豆腐切成块备用3.酸菜清洗几遍,切成块备用4.锅内放油,放入葱姜蒜炒香5.放入酸菜翻炒出香味6.倒入一大碗水煮开7.放入嘎鱼煮至鱼身变硬8.放... 步骤1.嘎鱼去鳃去内脏清洗干净2.豆腐切成块备用3.酸菜清洗几遍,切成块备用4.锅内放油,放入葱姜蒜炒香5.放入酸菜翻炒出香味6.倒入一大碗水煮开7.放入嘎鱼煮至鱼身变硬8.放... 2.白胡椒粉不要省略,可以去腥提鲜,让菜的味道更好 。3.这道菜不仅可以吃鱼吃豆腐吃酸菜,酸爽鲜美的鱼汤也一定要来一碗,味道棒极了!
嘎鱼怎么做好吃又有营养呢
嘎鱼身体无鳞富含蛋白质具有维持钾钠平衡 、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血有利于生长发育。富含铜铜是人体健康不可缺少的微量营养素。。 。嘎鱼怎么做好吃又有营养呢简单的做法就是——炖嘎鱼。炖嘎鱼既美味又能最大限度保持嘎鱼的营养不流失。将嘎鱼清除内脏 、鱼鳃
家常炖嘎鱼怎么做好吃
1、食材用料嘎鱼三条、葱少许、姜少许 、蒜四瓣、香菜两颗、山茶油适量 、盐少许、鸡精少许 、料酒少许 。 2、生抽少许、十三香少许。 3、将嘎鱼去内脏洗干净备用。 4、葱切成小段姜切成片大蒜拍扁香菜洗干净备用。 5、开大火将锅烧热锅热后放入油油五成热时放入葱姜蒜和
怎么做嘎鱼汤好吃
也咸 、鸡精开始炖开始用大火约10分钟左右改用中火时间共大约45分钟左右这时鱼汤变得粘稠了酱闷嘎鱼就可以出锅了。再炖的过程中你可以时不时的尝一尝味的咸淡根据自己的口味加盐但在开始的时候一定不能加太多的盐因为在炖的过程中太咸了加水的话鱼就不好吃了。
嘎鱼怎么做最好吃
制作 先将嘎鱼宰杀冲洗干净茄子用手撕成条炒勺上火放入油烧至六七成热时放入嘎鱼轻炸一下捞出留底油葱、姜 、大料炝锅放入炸好的嘎鱼烹料酒 、酱油加老汤烧开放入茄子一起炖熟时撒香菜末出勺盛入碗中即可 。 提示 此菜半汤半菜味鲜汤浓 。 嘎鱼豆腐汤 小嘎鱼 4条约30
嘎鱼怎么做最好吃
制作 先将嘎鱼宰杀冲洗干净茄子用手撕成条炒勺上火放入油烧至六七成热时放入嘎鱼轻炸一下捞出留底油葱、姜、大料炝锅放入炸好的嘎鱼烹料酒 、酱油加老汤烧开放入茄子一起炖熟时撒香菜末出勺盛入碗中即可 。 提示 此菜半汤半菜味鲜汤浓。 嘎鱼豆腐汤 小嘎鱼4条约300
黄嘎鱼煮汤怎么做好吃
材料小嘎鱼4条约300g也叫“黄蜡丁黄颡鱼”或用其它新鲜河鱼豆腐最好是现制卤水豆腐或者盒装北豆腐1块约400g杭白菜1棵约200g老姜1块约30g油2茶匙10ml白葡萄酒1汤匙15ml盐2茶匙10g白胡椒1茶匙5g做法小嘎鱼黄蜡丁整条洗净用厨房纸巾吸干里外水分用