水煮牛肉怎么做才嫩香
水煮牛肉 主料 牛肉500克。 离笋尖100克、蒜苗50克 。干辣椒15克 、酱油10克、郸县豆瓣20克 、醒糟汁10克 、盐2克、花椒3克 、素油75克 、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克 。 制作过程 牛肉切成长约5厘米宽3厘米 、厚03厘米的片加盐 、水豆粉、醒糟汁拌匀。莴笋尖切成约
水煮牛肉怎么做才嫩香
料酒10克掺鲜汤3厘米的片、醒糟汁10克下油烧热、水豆粉煮至蒜苗断生拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内。莴笋尖切成约长6厘米的薄片加盐 。炒锅置旺火上剁细水煮牛肉主料牛肉500克、素油75克、花椒面舀盖在盘中菜上 。干辣椒15克待沸时拨散郸县豆瓣剁细再浇上沸油即
水煮牛肉怎么煮牛肉才嫩啊
材料牛肉300克、黄豆芽100克 、油菜100克、生姜粉3克 、食盐适量、淀粉5克、蒜4瓣、橄榄油适量、姜5克、干辣椒10个 、酒15克 、白糖5克 、香菜10克、花椒5克、郫县豆瓣酱25克 、鸡蛋清1个 、水适量 。步骤1、牛肉切成薄片放入生姜粉和淀粉2、放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀腌
水煮牛肉怎么煮牛肉才嫩啊
关键 牛肉片要切得厚薄均匀下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅受热时间过长肉质变老。 营养价值 牛肉 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高这使它对增长肌肉 、增强力量特别有效 。 这里给大家介绍了两种水煮牛肉的做法材料1牛肉150克、葱和蒜50克、干