生牛肉怎么做好吃又嫩
1、牛肉片炒青椒把生牛肉切片用少许淀粉年料酒腌制15分钟青椒洗净切片锅内放少许油把牛肉片入锅爆炒然后加入青椒放少许的酱油白糖即可起锅 。这道菜鲜香嫩滑。2 、牛肉枸杞山药汤把牛肉切块焯水捞出沥水锅内放少许的油把牛肉块入锅略炒加水煮成汤加入去皮的山药块
水煮牛肉怎么样才能让肉嫩
炖牛肉可使肉更软嫩。 在肉中放几个山楂或几片萝卜即令牛肉熟得快而且可以驱除异味 。 2巧炖牛肉 有人认为“炖牛肉好吃不好做” 。其 如果发现牛肉有些老硬可以将洗净的鲜姜切成小块捣碎再将姜末放纱布内挤出姜汁把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中搅拌均匀使牛肉片表面
水煮牛肉片微辣的方法
5、倒入一碗清水大火煮开 。6 、把娃娃菜和金针菇放进去烫熟 。7、把菜先捞起来放碗底 。8、把牛肉一片一片放进锅里大火煮三四分钟 。9 、一勺淀粉加少量清水搅匀倒入汤里勾芡一下让汤汁更浓稠 。10、出锅最后放上一点香菜点缀一下 。11、好吃的微辣款水煮牛肉就完成了。
怎么煮牛肉好吃又嫩
1、炖牛肉的时候如果没有加水的必要就不要揭开盖子否则锅中的温度会发生变化影响到肉中的物质从而导致牛肉味道变差。2、想要保证在炖煮的过程中不加水就一定要一次加好加水量刚好没过牛肉顶端即可完全可以保证不加水而且汤汁浓厚。3 、如果水没有加够一定要加水的话