水煮肉丸怎么做
前言今天翻了翻冰箱发现还有很多吃火锅剩下的肉丸就做了这道水煮肉丸麻麻辣辣超级下饭做了一大锅全部消灭了 。很简单和水煮肉片的做法基本一样味道也差不多。材料主料香菇贡丸200g 、油菜200g 辅料油适量、盐适量、绵白糖适量、酱油适量 、豆瓣酱适量、火锅底料适量
水煮肉丸的做法
食材五花肉300g 、植物油50ml、精盐20g、生姜1个、鸡蛋2个、五香粉1匙、鲜味酱油10ml、香菜2棵、胡椒粉1匙。水煮肉丸子的做法1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜2 、把猪肉糜盛到干净容器里调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀加入一个鸡蛋清用筷
怎么做肉丸子可以不柴
加入蛋清淀粉和适当的肥肉。祝开心。
怎么做肉丸子可以不柴
多加水就可以了
水煮肉丸怎么做
花生油等适量淡汤少许 。 制作过程 1、先将瘦肉切成肉片放入盆中加水漂洗30分钟捞起肉片吸干水分用刀剁烂成茸再改用刀背剁至起胶放入盆内加入蛋白、干生粉 、精盐、味粉 、胡椒粉、麻油、花生油搅匀后搅至起胶 。 2 、将肉馅唧成肉丸滚水下镬文火浸熟用笊篱捞起滤
水煮肉丸的做法
清汤白鲢鱼肉丸子的做法详细介绍菜系及功效脾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味咸鲜味 工艺煮清汤白鲢鱼肉丸子的制作材料主料鲢鱼500克 辅料香菇鲜25克火腿50克 调料猪油炼制10克大葱5克姜5克盐5克味精2克教您清汤白鲢鱼肉丸子怎么做如何做清汤
水煮肉丸的做法
花生油等适量淡汤少许。 制作过程 1、先将瘦肉切成肉片放入盆中加水漂洗30分钟捞起肉片吸干水分用刀剁烂成茸再改用刀背剁至起胶放入盆内加入蛋白 、干生粉 、精盐、味粉、胡椒粉、麻油、花生油搅匀后搅至起胶。 2 、将肉馅唧成肉丸滚水下镬文火浸熟用笊篱捞起滤
怎么煮肉丸子才不会散
主要你的肉丸先要放蛋清搅拌再用手从虎口处挤出 用勺子挖出放到锅里 不要搅拌 少许时间就好了 不会散的
怎么煮肉丸子才不会散
在搅拌肉末的时候加入生粉 鸡蛋 朝一个方向均匀搅拌 直到肉末与肉末之间已经有些粘黏程度 也就是肉比较紧 这样捏出来的丸子那不易散 还特别有劲道