水煮肉丸怎么做
花生油等适量淡汤少许。 制作过程 1 、先将瘦肉切成肉片放入盆中加水漂洗30分钟捞起肉片吸干水分用刀剁烂成茸再改用刀背剁至起胶放入盆内加入蛋白、干生粉、精盐、味粉、胡椒粉、麻油、花生油搅匀后搅至起胶。 2、将肉馅唧成肉丸滚水下镬文火浸熟用笊篱捞起滤
哪里的水煮肉丸好吃怎么做的
肉丸煸炒加清汤、盐、味精、白糖同烧透放入葱段然后用湿生粉勾芡即可。nsp蔬菜肉丸 材料 地瓜叶200公克去皮去骨半土鸡胸200公克姜泥1茶匙蛋白1颗太白粉1大匙盐1茶匙糖12茶匙胡椒粉12茶匙香油12茶匙做法 1地瓜叶洗净取锅加水煮沸份量外放入洗净的地瓜叶
水煮肉丸子的正确方法
3 、加入三到五个鸡蛋清也可以不加入鸡蛋清也可以。4、向调好的肉馅中不断加入淀粉边加淀粉边用筷子搅拌直到筷子能立住为止。5、锅内加入清水开始煮待水温50度左右时用勺子将肉馅做成小圆球下入锅中水开后再煮5分钟即可出锅。6 、可以直接吃也可以做成肉丸子汤 。
水煮丸子怎么做的呀
水煮丸子的做法食材猪绞肉500克盐适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量葱花适量生姜适量生粉适量鸡蛋2个 。水煮丸子的做法步骤1、将猪绞肉放入大盆里加入盐鸡精料酒胡椒粉生姜葱花生粉蛋清搅拌均匀再加入一点水搅打上劲加点水可使肉丸吃起来很嫩。2 、 烧一锅水等
水煮肉丸子的家常做法
1、肉糊500克葱1根姜30克鸡蛋1个胡椒粉2克盐10克淀粉3勺鸡精1勺十三香2克老抽两勺。2、葱末姜末胡椒粉鸡精淀粉食用油盐老抽等一并放入搅拌均匀要顺时针一直搅动3 、就像这样必要时用手要搅出肉茸4 、挤丸子的时候勺子沾点淀粉水5、火由小到大水由温变开慢