水煮肉片怎么做
水煮肉片的做法 主料瘦精肉猪肉牛肉鱼肉也可以哦 、几片青菜 配料油、盐、姜 、蒜、花椒 、辣椒粉、胡椒、味精 、小葱末、豆瓣 、料酒 、酱油 做法 1肉切片用少许酱油和淀粉料酒码一会儿 2将油热锅油至七分热的时候放入油姜蒜切丝哦豆瓣爆香倒入凉水3小碗左右烧开后放
家常版水煮肉片
1、将瘦肉切成薄片加入调料盐5克辣椒粉5克抓匀腌制35分钟 。将配菜焯水备用起锅烧油放入葱姜蒜辣椒段翻炒至变色加入水 。2 、然后将肉片倒入锅中煮开2分钟后将肉捞入碟中备用 。将菜煮熟后捞出汤倒入碗中倒入调料起锅烧油将热油浇于表面即可 。
想问下水煮肉片怎么做啊肉要嫩的那种
水煮肉片做法 · ·猪肉或者牛肉瘦肉250克 · ·白菜或者其他时令蔬菜如莴笋200克 · ·郫县豆瓣50克3汤匙 · ·料酒25克15汤匙 · ·淀粉25克15汤匙 · ·盐2克约12茶匙 · ·鸡精少量 · ·干辣椒10克 · ·花椒20粒 · ·葱适量 · ·肉汤400克 · ·油100克
有什么配料请说一下呗
怎么做水煮肉片
1、先要将肉片用淀粉盐巴甜酒腌制一会 。 2 、趁这个时间将大葱、蒜切段备用姜切丝 。 3 、将蒜泥 、辣椒段、花椒用油炸一下备用。 4 、锅里加油放入备用的蒜葱等炒一小会儿放入汤盆中 。 5 、又加入莴笋叶子炒一小会儿。 6 、叶子还是青的不要蔫就舀起来放入盆里。 7 、锅里放