水煮鱼头汤怎么做
鱼头清洗干净切成2半不要切断锅里放油煎一下放葱姜料酒加热水煮就可以要大火煮一会汤才会白。
怎么煮鱼头才好
擦一遍倒入少许油这样鱼不易沾底。2 、煎的时候不要急于翻面一面煎的金黄了再翻过来煎另一面 。怕有腥味的话煎好后加入一汤勺料酒和几滴醋盖上锅盖几秒钟再掀开锅盖即可去除腥气3 、加水一定要一次加入足量的开水。火候一定要到熬出的汤才会浓白 。怎么煮鱼头才好
湖南名菜水煮鱼头的做法
主料鱼头1个豆腐250克调料食盐适量鸡精少许葱少许姜5克胡椒粉适量植物油适量水4碗水煮鱼头的做法1鱼头洗净从中间劈开成两半2锅中放油烧至7成热将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄3将鱼头拨到锅的一边放入葱 、姜略爆注入4碗热水以没过鱼头为宜加盖大火煮至沸腾改中小火
水鱼头的正宗做法
1将鱼头洗净剁开两半野山椒剁成米2再将剁好的鱼头用盐酱油等盐渍入味3锅烧热油下入鱼头加水野山椒均匀放在鱼头上炖熟即可
怎么煮鱼头才好
用砂锅 鱼头豆腐 作出来的汤非差鲜美 豆腐吃起来非常嫩 特别可口
如题
怎么煮鱼头才好
擦一遍倒入少许油这样鱼不易沾底 。2、煎的时候不要急于翻面一面煎的金黄了再翻过来煎另一面 。怕有腥味的话煎好后加入一汤勺料酒和几滴醋盖上锅盖几秒钟再掀开锅盖即可去除腥气3、加水一定要一次加入足量的开水 。火候一定要到熬出的汤才会浓白。怎么煮鱼头才好
水煮鱼头是怎么做的
前言几天在菜市场买了2个鱼头回来本来是想做剁椒鱼头的但是老公喜欢吃辣的所以让我给他做水煮鱼头还不错不一会儿就吃完了哦 。材料主料鱼头2个 辅料油适量 、盐适量、料酒适量 、胡椒粉适量、辣椒面1大勺 、大蒜10办、姜20g、香葱20g、豆瓣酱1大勺、八角3个、朝天椒2