怎么做水煮鱼片

admin2024-10-14

片成鱼片并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀腌15分钟。头尾及鱼排另装盘用同样的方法腌制。 2、烧下豆腐或粉带或魔芋等等就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中吃完鱼后直接开火就行了。这样很好吃哦看着我就

水煮鱼片用料草鱼1条约10001250克、黄豆芽250克、干辣椒节、花椒、蒜片姜片适量、料酒10克、鲜汤500克、味精3克、鸡精2克。制作 1、鱼去内脏、抠鳃、除鳞、洗净。头剖开用刀取下两扇鱼肉鱼骨切成块鱼肉以斜刀改成薄片纳入碗中加盐、味精、料酒腌制半小时。 2、

首先选什么样的鱼怎样更好的切成片最后怎么做谢谢各位高手

1、准备材料要做水煮鱼片一定要选择市场上新鲜的鱼葱、姜、大蒜、胡椒和辣椒为配料豆瓣酱为调味品还需要有一瓶啤酒或雪碧。2、腌制鱼片在生鲜市场购买新鲜鱼后将它们切成鱼片放入盆中加入一些生抽、盐、姜和啤酒搅拌均匀大约腌制十分钟腌制完成后取出鱼片然后取

这个油会使水煮鱼特别香可以多做一些平时拌菜或作其它辣菜用也很添彩。锅中倒入油把所有五香油需要的材料放入用小火加热直到把香料将腌制好的鱼片一片片地放入煮约一两分钟至鱼片变白后即可关火 7鱼片连汤汁一同放入装有配菜的锅仔里 8另起一锅把先前做好的五香油

腌制鱼片。把之前已经准备好的鱼片装在一个碗里面加入少量的料酒食盐、红薯粉和香油一起搅拌均匀腌制十分钟左右的时间腌制以后的鱼片不仅不会黏在一起也会让口感更加鲜嫩。6、滑炒鱼片。在锅里面倒入适量的食用油油温五成热时把鱼片放进锅里面滑炒只要看到鱼肉变白

水煮鱼片的做法如下1猪肉切成薄片用淀粉和料酒腌制十五分钟油菜和金针菇洗净2作料准备好3锅中放入适量的猪油放入油菜翻炒4断生即可放入少量的盐5锅中放入适量的花生油放入辣酱葱姜6放入适量的清水烧开7放入金针菇8烧开后放入肉片9放入盐10肉片变色后也连汤

具体点啊多谢多谢

再切成薄厚适中的鱼片。 6、姜、蒜切片干辣椒掰成小段。 7、鱼片中倒入一个蛋清加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。 8、黄豆芽掐根部洗净备用。 9、黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。 10、铺在装水煮鱼的容器底部。 11、锅置火上倒入油下花椒慢炸约2分钟。