怎么做泡椒牛肉丝

admin2024-10-15

准备食材主料牛肉300克、泡椒100克、大葱50克、洋葱30克。辅料花生油3毫升、盐2克、生抽2毫升、料酒1毫升、鸡粉1克、生姜3克、胡椒粉1克、陈皮适量、蒜1个。清水煮沸水中放料酒、陈皮放入牛肉汆烫起锅切片。泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好。热锅倒油放胡椒粉、

1、准备鸡精、盐、生抽、芝麻各10g姜丝、葱丝、泡椒各20g油5g牛肉200g。 2、牛肉切丝放入碗中加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。 3、锅中倒油放入葱丝、姜丝、泡椒爆香放入腌好的牛肉丝翻炒。 4、淋入生抽撒入芝麻出锅即可。

主料牛里脊肉1块野山椒3个郫县豆瓣1勺盐2g 淀粉5g 白糖3g 红椒丝10g 洋葱丝10g 杭椒块1根泡姜5g 泡椒5g 泡椒炒牛肉丝的做法步骤 1 牛肉备用 2 洗净切丝 3 备用 4 牛肉丝里放胡豆瓣白糖淀粉盐泡姜泡椒野山椒碎搅拌均匀 5 锅里放油放牛肉丝 6 炒哈放红椒丝洋葱丝杭椒

泡椒牛肉丝在少用油的基础上让牛肉更嫩滑步骤如下主料泡椒5个牛肉250克辅料淀粉2勺料酒1勺生抽1勺白糖5克盐5克芹菜泡姜豆瓣酱花椒鸡精1、新鲜牛柳逆着纹路切丝一定注意逆着纹路切这是保证嫩滑的第一步2、牛肉丝先放少量清水用手往一个方向搅拌让牛肉丝把水吃

方法1、逆纹切丝2、按比例放水让牛肉吸水3、加入淀粉锁水4、大火快炒。牛肉要逆纹切丝。牛肉吸水性强1斤牛肉大约可以吸3两水所以要保证牛肉吃着不老就要让它吸饱水分。如果牛肉干的话可以根据比例放水然后使劲抓至牛肉把水吸干。我买的牛肉水比较多可能是商家注水

泡椒牛肉酸辣可口真是一道不错的下饭菜。我的做法很简单再忙的朋友们也可以在家享用如此美味这可比市面上卖的那些“开胃菜”营养多了。牛肉切成薄片放入淀粉、黑胡椒粉、料酒腌制芹菜切斜段较薄泡椒、大葱切斜段、姜切丝锅中倒油待油热后放入牛肉滑炒一下盛出备用锅

主料牛肉泡椒芹菜。做法切粗丝调味上浆泡椒切丝芹菜切丝。牛肉下温油锅内滑油取出。炒香泡椒丝放芹菜丝翻炒。下牛肉丝炒匀即可。

1、用料料酒、泡椒、泡姜、花椒粒、红苕粉、盐、鸡精、味精、瘦牛肉350g。2、瘦牛肉洗净切丝备用然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上沥干水分重要主要是为了肉里吸收更多的水分炒的时候不发干。牛肉丝里取一个鸡蛋加入蛋清家里有苏打的加入少许苏打粉生粉15汤匙最