在东北一到深秋很多人家就开始收拾白菜腌酸菜,不过那是老一辈人每年的必修课,到了我们这一代,一般都是从父母家拿父母腌好的,这些年父母渐渐老了做不动了,大部分人都选... 3.七八天后坛子中的泡菜汤就会出现气泡,说明发酵好了,可以把白菜掰成小块去掉水份泡入坛子,密封好。 4.三五天以后就能变酸,但基于健康考虑,建议7天后再吃,泡菜汤可... 5 、不喜欢用纯净水瓶的可以用大的玻璃瓶,因为玻璃瓶都是广口的,装满菜丝发酵后酸菜汤会从盖子边冒出来,上面一层菜丝会接触不到水分而变色,不过味道不会变,洗洗后一样... 害怕冒...
原料 more 大白菜 (1棵) 糯米粉 几勺 大蒜 一大颗 辣椒粉 几勺 姜 少许 大葱 切成段 盐 适量 1/买回来的大白菜洗干净,从根部到叶子笔直切开,为了方便吃,你可以切成很多... 5/搅拌均匀之后,涂抹在每一片的白菜叶子上面,然后放进保鲜盒或者玻璃瓶里,一层一层的加,然后一层一层的撒上作料,由于我的这个汤汁比较稀,把白菜全部放进去之后我再倒... 4 、三五天以后坛子中的白菜就能入味,想吃时可以取出食用,一次做好的泡菜汤可以反复使用多次,每次放新菜时可以加入适量食用盐和花椒与黄酒。 这时可以把准备好的白菜分掰成小...
准备材料: 大白菜2棵,白萝卜1又1/2个,红萝卜1/2个 。葱4-5支,姜泥1大匙,蒜泥300公克,辣椒粉150公克,鱼露3大匙,糖3大匙,盐1大匙。 具体步骤: 1 、剥除山东白菜外层... 在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,煮沸后使盐溶化,并加入大蒜 、大料、花椒、白糖、白酒,晾凉待用。 步骤3 冷却的盐水倒入泡菜坛中,水量最好到泡菜坛的2...
以下是制作正宗泡大白菜的步骤: 准备大白菜1棵(约200克),大葱80克,大蒜40克,红辣椒15克,生姜15克,牛肉汤500毫升,淡酱油15克,味精5克,白糖50克,盐125克 。 将大... 以下是制作正宗泡大白菜的步骤: 准备大白菜1棵(约200克),大葱80克,大蒜40克,红辣椒15克,生姜15克,牛肉汤500毫升,淡酱油15克,味精5克,白糖50克,盐125克。 将大...
主料:大白菜(白梗)1颗、白萝卜1/2个 辅料:小葱1颗、食盐适量、苹果1个、姜1小块 、虾皮1小把 、蒜5瓣 、白糖50克 、韩式辣椒酱100克 泡白菜步骤: 1 、大白菜用水洗干净,一切... 主料:大白菜(白梗)1颗、白萝卜1/2个 辅料:小葱1颗、食盐适量 、苹果1个、姜1小块 、虾皮1小把、蒜5瓣、白糖50克、韩式辣椒酱100克 泡白菜步骤: 1、大白菜用水洗干净,一切... 在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,煮沸后使盐溶化,并加入大蒜、大料、花椒、白糖 、白酒,晾凉待用 步骤3 冷却的盐水倒入泡菜坛中,水量最好到泡菜坛的2/3.....
1/7 买回来的大白菜洗干净,从根部到叶子笔直切开,为了方便吃,你可以切成很多很多一小撮的白菜,放进一个没有油的大盆里,切记,一定要不沾油。 2/7 将盐均匀的洒在每一... 6、最后将控干水份的白菜块放在一个大盆中,把调好的辣椒面等调料汁,浇在白菜块的身上 。再充分搅拌后放置发孝 。发孝的时间可以控制在2-3天左右。3天后打开就可以食用了,... 辅料有韭菜适量、30毫升鱼露 、2两老姜、江米面适量、5两蒜 、一个梨 、辣椒面3两和盐适量 。 2 、把大白菜外皮的老邦掰掉一些,用清水洗干净,然后用手掰成块状,放在盆里放上... 2...
制作原料 大白菜1棵(约200克),胡椒面50克,大葱80克,大蒜40克,红辣椒15克,生姜15克,牛肉汤500毫升,淡酱油15克,味精5克,白糖50克,盐125克 做法步骤 1 、大葱去皮... 第五步、向糯米糊中加入适量辣椒面,倒入用调料打的糊糊,搅拌均匀。辣白菜味道的关键是虾酱和鱼露,把虾酱 、鱼露加入到搅拌好的糊糊里,然后加入适量食盐、白糖,加入适... 再充分搅拌后放置发孝。发孝的时间可以控制在2-3天左右 。3天后打开就可以食用了,吃不没的话,可以装入保鲜盒里放在冰箱里保存。 6、最后将控干水份的白菜块放在一个大盆中,把调好的辣椒...
泡白菜要怎么做才能又好吃又脆啊? 推荐内容 泡白菜要怎么做才能又好吃又脆啊? 最佳答案 素泡白菜 原料配方 白菜2千克 大蒜100克 萝卜1千克 食盐60克 辣椒40克 制作方法 1... 推荐内容 泡白菜要怎么做才能又好吃又脆啊? 最佳答案 素泡白菜 原料配方 白菜2千克 大蒜100克 萝卜1千克 食盐60克 辣椒40克 制作方法 1.选择有心的大白菜,去掉菜头和外... 泡白菜要怎么做才能又好吃又脆啊? 最佳答案 素泡白菜 原料配方 白菜2千克 大蒜100克 萝卜1千克 食盐60克 辣椒40克 制作方法 1.选择有心的大白菜,去掉菜头和外帮,用水清...
**泡白菜的酸辣脆做法如下: 材料: - 白菜 1 棵(约 500 克) - 大蒜 3 瓣 - 生姜 1 小块 - 干辣椒 2 个 - 花椒 1 小把 - 盐 1 茶匙 - 糖 1 茶匙 - 白醋 2 汤匙 - 生抽酱... **泡白菜的酸辣脆做法如下: 材料: - 白菜 1 棵(约 500 克) - 大蒜 3 瓣 - 生姜 1 小块 - 干辣椒 2 个 - 花椒 1 小把 - 盐 1 茶匙 - 糖 1 茶匙 - 白醋 2 汤匙 - 生抽酱...
做法1: 配料:大白菜 、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 注意:鱼露是最必不可少的东西,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10... 9、调盐水 、泡菜 。所有材料备好,依次放入盐 、水、花椒、辣椒 、仔姜和蒜 。依次放入萝卜、豇豆、包菜 。所有材料放入后,加一至两瓶盖的高度白酒,放阴凉处 。 10、根据泡制... 3 、辣椒和仔姜都可以多放点,平时捞一点作调料或配菜都很好 。酒必须是高度酒,后面生花的时候大有用处 。 4 、所有材料洗净晾干。泡菜是捞出来就可以直接吃的,因此不管后面... 酒必...
如何做泡白菜
工具陶做的专门的泡菜坛子外面没上釉的叫瓦坛上釉的就比较好看一些 。坛口突起坛口周围有一圈凹形托盘即水槽可盛水扣上扣碗可以密封的坛子它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子可防止空气进入 。如没有泡菜坛也
如何做好四川泡菜配料详细些谢谢
泡白菜炒肉怎么做好吃
主料辣白菜400克 、五花肉100克 、洋葱1个辅料油适量、盐适量、青红椒适量、黑胡椒适量步骤1将辣白菜解刀五花肉洋葱和青红椒分别切片备用 2在锅中加入适量的油 下入五花肉煸炒3五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒4翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味5再加
醋泡白菜怎么做
制作方法一 主料白菜、胡萝卜 调料盐、白糖、醋精 、花椒 、干辣椒、姜 烹制方法 1 、将白菜、胡萝卜洗净切成块过水焯熟取出后过凉放入盆中加入姜丝 、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用。 特点酸甜麻辣解腻爽口 。 2制作方法二 材料白菜叶4片胡萝
用泡椒怎样做泡白菜
1、食材大白菜 、生姜、蒜、苹果 、梨、泡椒2、把白菜洗净切成小块放到盆里备用。3 、根据白菜大小按个人口味加入食盐腌制半小时后把白菜拌匀再腌半小时。4 、把苹果和梨洗净削皮各取半个切碎。5、把苹果和梨放进蒜臼子里捣成糊状挖出来备用 。6 、把姜和蒜切碎放入蒜
如何做泡白菜
工具陶做的专门的泡菜坛子外面没上釉的叫瓦坛上釉的就比较好看一些 。坛口突起坛口周围有一圈凹形托盘即水槽可盛水扣上扣碗可以密封的坛子它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵产生大量乳酸 。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子可防止空气进入。如没有泡菜坛也
如何做好四川泡菜配料详细些谢谢
怎样做泡白菜
材料白菜一颗、白萝卜一个、胡萝卜一个 、葱5支、姜泥1大匙 、蒜泥300克调味料辣椒粉150克、鱼露3大匙 、糖3大匙、盐1大匙做法1 、白菜洗净切成四等分泡入盐水中约三分钟捞出后稍微沥干水分在表面及叶片上抹上适量盐放入容器中静置至叶片变柔软以清水洗净2次后沥干水
怎样做泡白菜
怎么做泡白菜
泡菜的制作所需材料 泡菜坛子一个上边有沿可装水坛子的上沿口是装水的且平常水不能缺才能起到密封的作用 、高粱白酒 、花椒、辣椒、大料就是八角茴香也叫大茴香、冰糖、盐。 具体制作方法如下 一、培养泡菜发酵菌 1首先在冷水里放入一些花椒适量的盐然后把水烧开
泡白菜怎么做
主料大白菜白梗1颗 、白萝卜12个辅料小葱1颗、食盐适量 、苹果1个、姜1小块、虾皮1小把 、蒜5瓣、白糖50克、韩式辣椒酱100克泡白菜步骤1、大白菜用水洗干净一切四块纵向或二块分开叶片撒足够的盐腌制8小时或一夜。2、腌好的白菜会出很多水顺便用腌出的水洗洗白菜
泡白菜怎么做呢
主料大白菜白梗1颗 、白萝卜12个辅料小葱1颗 、食盐适量 、苹果1个 、姜1小块 、虾皮1小把 、蒜5瓣 、白糖50克、韩式辣椒酱100克泡白菜步骤2 、腌好的白菜会出很多水顺便用腌出的水洗洗白菜前面说的白菜不洗也可以在这里洗了尝一下味道若太咸用冷开水或净化水冲洗至咸