自制泡菜酸水怎么做
那个是泡菜出的水一般都是菜买来洗干净不占油吹干水第二天才能做水烧开冷了后放进盐糖花椒姜最好泡萝卜那个容易出水还有一些青椒萝卜最好是红萝卜这个出的水好看不过第一次泡出来的不好吃要多泡一些菜后才好吃要是觉得麻烦就找认识的家里面有泡菜的取一大碗的泡
四川泡菜的酸水怎么做
作泡菜诀窍并不在第一次做母水而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡。如果感到盐水不够酸可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵 。若盐水过酸则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐 。2、若想追求高精尖可用洋姜、窝笋、嫩姜。还需再加上一道工序即先用淡盐水
酸辣泡菜怎么做才好吃
1nsp包菜一颗小米辣3一4个胡萝卜2个不喜欢胡萝卜的可以不放。2nsp包菜用手撕成一片片冼净沥干水一定要沥干水才能腌制 。胡萝卜洗干净去皮切片小米辣洗干浄擦干水份剪小。3nsp泡菜里放盐一大勺白糖2大勺醋2大勺鸡精适量用筷子拌均匀后压上重物腌制。二小
泡菜酸了怎么炒才不酸
泡菜酸了怎么炒才不酸1、首先取出要处理的酸菜将其自带的酸水撸去整个放入清水中用手揉挤几次滤去水分将其装入布袋中或者用毛巾包裹好用力挤出其中的水分如果力气不够就放入洗衣机甩干三到五分钟拿出。拿出后切一小块尝一尝酸味是否可以接受如果还是有点酸可以重
怎么做酸辣泡菜
进了空气泡菜就 会臭风了而且还不能有油这一点一定要注意了 刚起的盐水泡的菜不是很香那也不是一天 两天的事时间长了就会越来越香的。虽然我 说的不好但是我做的泡菜他们都很喜欢吃 。只要你学我说的去做决对没问题的最后 就是祝你成功了 要想酸一点就一定要少放一点盐
酸辣甜泡菜怎么做
四川泡菜胃 、饭直接食用作调料制作便快捷廉价市场泡菜味道且干净嫌疑便袋保存何自手淹作坛呢 制作十简单介绍所需材料泡菜坛 、高粱白酒 、辣椒、料 、冰糖 、盐 、姜、蒜面我具体制作、培养泡菜发酵菌 1首先冷水放入适量盐水烧水量坛容量2030左右要太 盐比平做菜放点觉
我泡的泡菜不酸怎么办
泡菜泡出来是要酸的如果出来了是咸的了或者不酸了那就成咸菜了成咸菜了就说明你的盐多了感觉咸了就放点糖每次放完新菜都要加点盐多少一定要按菜的酸度来放重要的是一定要放 。泡菜水变的浑浊了白白的样子是不是你的泡菜水生花了就是长出白膜了如果是就说明你的泡菜