有什么办法让泡菜不长霉
你好方法如下1 、泡菜坛沿应该盛凉开水或加10以上食盐的凉开水后者更佳经常换水防止空气中的细菌进入坛子里防止泡菜长白霉。 2 、 欲泡的蔬菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里不要带生水。3、 捞泡菜的筷子要专用不能沾油腻。 4 、每隔一段时间向坛子里放辣椒
怎样泡菜才不会有白泡泡
泡菜的关键是忌沾油 、忌细菌。所以泡菜坛要先清洗凉干后再用泡菜坛盖的周围要用水密封切忌进入空气滋生细菌每次从坛中取泡菜的工具一定要专用不能有油污 。
我家的泡菜老是要起白泡泡
怎么做泡菜不起花
1在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐加热使盐溶化然后晾凉2加入适量的大料八角 、三奈 、花椒、干辣椒 、冰糖、高度白酒3将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中水的量应该在泡菜坛子的23处乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量
做泡菜怎么才能不发霉
注意事项 瓶子内壁必须洗干净然后把生水擦干或干脆用开水烫一下也行 绝对不能有生水 青椒洗过后也绝对不能带生水 为什么不能有生水呢道理很简单自来水生水里的氯会杀死泡菜菌 二 泡制 1选含水份少的蔬菜如萝卜什么萝卜都行卷心菜洋白菜豆角青椒辣椒等
怎样做泡菜才长久不烂呢
往泡菜坛里加米酒加白醋
市场上天天来摆都也不会烂的那种
泡菜怎么做不会坏
放点白酒nsp就行
泡菜怎样做才不会变黑
泡的时候注意器具清洁调料什么的撒均匀最后一定要密封好经常给盖子上添水做之前要选密封性良好的坛子
怎样泡泡菜不会生白
进了空气泡菜就会臭风了而且还不能有油这一点一定要注意了刚起的盐水泡的菜不是很香那也不是一天两天的事时间长了就会越来越香的。虽然我说的不好但是我做的泡菜他们都很喜欢吃。只要你学我说的去做决对没问题的最后就是祝你成功了 夏天的泡一般都会生花的要不给点