有什么办法让泡菜不长霉
你好方法如下1、泡菜坛沿应该盛凉开水或加10以上食盐的凉开水后者更佳经常换水防止空气中的细菌进入坛子里防止泡菜长白霉 。 2 、 欲泡的蔬菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里不要带生水。3、 捞泡菜的筷子要专用不能沾油腻 。 4、每隔一段时间向坛子里放辣椒
泡菜不发霉的方法
那不要紧你经常多搅动它就行了另外像泡菜酱菜一定要用专用的筷子搅动。注意放在阴凉的地方就行了
在泡菜罐中会在表层出现白色的薄膜这个怎么消除和避免它产生 出现白色薄膜后的泡菜能吃嘛
求教泡菜怎么做不生花谢谢
如果泡菜烂软发臭那是已经变质不能食用必须倒掉了。 3如果泡菜的味道太酸可以加点盐如果太咸可以加点糖如果不脆可以加点白酒 。 4泡辣椒一定不要和姜泡在一起不然辣椒会变软变成空心的 。 5做泡菜一定要选择泡菜盐就是不含碘的盐这样利于发酵买不到泡菜盐的地方可
做泡菜怎么才能不发霉
注意事项 瓶子内壁必须洗干净然后把生水擦干或干脆用开水烫一下也行 绝对不能有生水 青椒洗过后也绝对不能带生水 为什么不能有生水呢道理很简单自来水生水里的氯会杀死泡菜菌 二 泡制 1选含水份少的蔬菜如萝卜什么萝卜都行卷心菜洋白菜豆角青椒辣椒等
如何腌制泡菜就不起白沫
往里面放一些白酒但不宜过多
在泡菜的缸最上面一层是白的沫沫怎么弄掉啊
怎么做泡菜不起花
1在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐加热使盐溶化然后晾凉2加入适量的大料八角 、三奈 、花椒、干辣椒 、冰糖、高度白酒3将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中水的量应该在泡菜坛子的23处乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量