怎么做泡菜好吃又方便

admin2024-10-15

1泡菜的腌制方法腌泡菜首先得买一个泡菜坛子这种坛子比较特殊坛口周围有一圈凹形托盘可以盛水坛口带有钵形盖托盘放水盖盖即可密封。 1、先将坛子洗净晾干装入冷开水加食盐一碗水放一匙盐 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆

泡菜汤水2杯细盐1大匙白糖1小匙。细辣椒面12大匙。调味料细辣椒面32大匙葱花葱白4大匙蒜泥12大匙粗盐13大匙白糖12大匙辣椒丝少许。做法1 加工材料黄瓜用盐搓后腌1小时左右取出洗净切成7厘米长的段每段两端留1厘米中间刮2刀。青蒜切长条。2 做泡菜汤2杯水

泡菜怎么做

1、各种应季的蔬菜如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可作为泡菜的原料。除主料外还需要一些配料如盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的是泡菜坛在中国人们用的是一种坛口突起坛口周围有一圈凹形托盘即水

韩国人认为泡菜做好后放至一星期就是不新鲜了。只能用来炒菜做汤。 2、我个人认为泡菜做好后第二天48小时以后到第五天的味道最好鲜辣咸酸都恰到好处。第一天的菜叶好吃但菜帮尚未完成发酵味道没全进去。 3、7天后剩下的泡菜用来炒菜做汤吃火锅都是绝妙美味 4、还可以

它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子可防止空气进入。如没有泡菜坛也可用别的 4泡豇豆炒肉末是一个常见但又好吃的佐餐菜式。备注做好的泡菜如食用时不适口味还可以作些调整不脆可以加点酒太酸可以加些盐发霉

白菜泡菜正宗腌菜法材料 A长种大白菜1棵重约2400克粗盐120克清水1杯重约200克。B胡萝卜100克韭菜50克洋葱30克白糖45克。C丁香鱼干50克清水400克糯米粉45克。D蒜泥45克姜泥30克虾油鱼露45克苹果泥60克白糖30克炒香的白芝麻10克韩国辣椒粉90120克。做

你的泡菜盐水就制好了。玻璃坛内色泽红亮清透香味醇厚你可以根据你的喜好加入各种蔬菜按自己的口感添加食盐每次新放入加菜时放到上面就行了不用再搅拌。一般卷心白、白菜帮、萝卜皮、大甜椒12天就可食用洋葱很不错需3、4天仔姜和鱼海椒4、5天以后更好吃些还可泡豇

怎样的泡菜最利口