泡菜的做法 怎么做泡菜视频 最好吃的泡菜做法
泡菜做法 1将密封罐用清水洗净倒扣让罐里水分晾干。而且罐壁一定得干透的若内里还残留生水泡起菜来很容易变质 。 2将晾凉的白开水倒进罐中再加盐搅拌化开。不带一丝油星因为泡菜见油就坏 。盐放少了泡出来的菜酸 掉你的牙放多了影响菜的脆度。那多少合适呢以较之你平
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材料 山东白菜2棵白萝卜1又12个红萝卜12个蚵仔100公克葱45支姜泥1大匙蒜泥300公克辣椒粉150公克鱼露3大匙糖3大匙盐1大匙 做法 1山东白菜洗净对切成四等份泡入盐水中约3分钟捞出后稍微沥干水分在表面及叶片抹上适量盐放入容器中静置至叶片变柔软以清水清洗2
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怎样做出来的泡菜才又香又脆
放入八角椒和肉桂 。5 、小米椒、冰糖 、二锅头 、盐、白醋 、白萝卜 、腌椒腌椒水也要放在玻璃瓶里。6 、。然后倒入适量的酒盖上盖子密封约20天 。如果你不喜欢白萝卜你可以用其他蔬菜肴代替它。但是你必须确保没有水和油在上面。跟着小编分享的制作泡菜的母水方法泡出来的
泡菜如何做才能脆爽
加适量的糯米粉和苹果进去做出来的泡菜就会脆爽具体做法如下1 、用料大白菜 2000g、辣椒面 200g 、糯米粉 65g 、胡萝卜 一个约200g 、苹果 一个、梨 一个、姜 一大块 、蒜 一头半 、盐 适量、鸡精 适量 。首先先在在每一片菜叶上均匀撒上盐放置脱水12小时左右。2 、然后将苹果
泡菜怎么泡又香又甜又脆
用料 泡菜坛子 25斤容量的大坛子 纯净水 半坛子 食盐 500克左右500克水加20到25克的盐 花椒 一小把 蒜瓣 10瓣左右 白酒 半斤左右 生姜 一大块 圆白菜 白萝卜 胡萝卜 心里美萝卜 豇豆 新鲜的红辣椒和青辣椒 其他可腌制的蔬菜 自制泡菜的做法
清脆泡菜的制作方法
下面简称泡菜坛2 、将干净的水烧开目的是为了将水里的细菌杀死盖着盖子放凉 。水的分量由菜的分量决定 。水能将菜全部淹住即可 。3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐感觉很咸即可。4、放块状的冰糖目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口 。不可用白砂糖和红糖代