怎么做泡菜好吃
1泡菜的腌制方法 腌泡菜首先得买一个泡菜坛子这种坛子比较特殊坛口周围有一圈凹形托盘可以盛水坛口带有钵形盖托盘放水盖盖即可密封 。 1、先将坛子洗净晾干装入冷开水加食盐一碗水放一匙盐 2、可加花椒 、大蒜、辣椒 。 3 、将要泡的菜如萝卜 、大白菜心 、刀豆、豇豆
自制泡菜怎么做好吃
前言看了舌尖那集家常忽然也想吃泡菜了于是就自己动手做了一次和朋友要的老汤没有想到第一次做就非常的成功味道非常好。材料主料长豆角250g 、圆白菜500g 辅料盐适量 、白开水适量 、泡菜汤适量 、花椒适量、大蒜适量自制泡菜1首先把圆白菜和长豆角洗净把圆白菜切块然
简易家庭泡菜怎么做如何做好吃
方法步骤准备一个泡菜坛子可以是玻璃的也可以是瓷的。并且用热水洗净 、消毒最好是多洗几次最后将坛子里面的水晾干泡菜坛准备之后就开始准备菜了。将所有的菜品清洗干净然后将萝卜切成小块豇豆切成小段姜切成块状不宜太小蒜头几颗洗净最后将这些菜品的水分滤干 。
泡菜怎么做又脆又好吃
1、切开白菜洗净后淋盐水再在白菜上均匀地涂上盐在盐水里浸泡一晚后拿出沥干。2、酱料在汤水亦可中加入辣椒粉搅拌均匀将葱蒜切好把要加的海鲜鱼类剁成泥加入少量酒油。将所有调料拌匀最后加盐多少按个人口味 。3 、从白菜芯开始将酱料均匀涂抹在每片白菜上最
泡菜怎么做好吃
它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵产生大量乳酸 。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子可防止空气进入。如没有泡菜坛也可用别的 4泡豇豆炒肉末是一个常见但又好吃的佐餐菜式。 备注做好的泡菜如食用时不适口味还可以作些调整不脆可以加点酒太酸可以加些盐发霉
怎么做泡菜水最好吃
准备材料泡菜罐 、花椒、盐 、青椒 、生姜 、冰糖1 、在冷水里放入一些花椒适量的盐稍微搅拌一下然后把水烧开。盐比平时做菜时多放一点感觉很咸即止 。 花椒放大约30到60粒左右。2、待花椒水完全冷却后灌入坛子内然后加一两高粱酒具体酒量可以根据坛子大小而定的 。3、将
怎么做泡菜才好吃
泡菜汤水2杯细盐1大匙白糖1小匙。细辣椒面12大匙 。调味料细辣椒面32大匙葱花葱白4大匙蒜泥12大匙粗盐13大匙白糖12大匙辣椒丝少许 。做法1 加工材料黄瓜用盐搓后腌1小时左右取出洗净切成7厘米长的段每段两端留1厘米中间刮2刀 。青蒜切长条。2 做泡菜汤2杯水
泡菜怎么做
怎么做泡菜好吃
家庭快速制作泡菜 一、选购容器 最好购买有坛沿 、坛盖的泡菜坛子坛沿 、坛口之间可加水的那种坛子若实在买不到也可用广口玻璃瓶代替。 二、泡菜坛子 先用洗涤灵水清洗坛子然后用自来水反复冲洗干净再用70 80℃ 的水浸泡坛子30分钟把水倒掉将坛子倒置 、沥水控干待用。
泡菜怎么做好吃
白菜泡菜正宗腌菜法 材料 A长种大白菜1棵重约2400克粗盐120克清水1杯重约200克 。B胡萝卜100克韭菜50克洋葱30克白糖45克。C丁香鱼干50克清水400克糯米粉45克。D蒜泥45克姜泥30克虾油鱼露45克苹果泥60克白糖30克炒香的白芝麻10克韩国辣椒粉90120克。 做