自制泡菜酸水怎么做
那个是泡菜出的水一般都是菜买来洗干净不占油吹干水第二天才能做水烧开冷了后放进盐糖花椒姜最好泡萝卜那个容易出水还有一些青椒萝卜最好是红萝卜这个出的水好看不过第一次泡出来的不好吃要多泡一些菜后才好吃要是觉得麻烦就找认识的家里面有泡菜的取一大碗的泡
酸甜甜的泡菜怎么做
做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子可防止空气进入。如没有泡菜坛也可用别的容器代替但要求容器口大而密封严密不能透气 。小时候跟妈妈一起去买泡菜坛子她总会仔细看坛子外面有没有砂眼和裂纹这关系到做泡菜的时候会不会坏 。现在流行一种玻璃坛子这种坛子比较好看
有点酸酸甜的白菜泡菜怎么做
酸辣泡菜的做法
蒜和辣椒切开 。4、撕好的包菜和胡萝卜放适当盐。5 、拌均匀包菜体积慢慢变小菜汁慢慢出来了。6 、静置半小时备用。7、加入泡椒小红辣椒拌匀 。8、把包菜和第一步骤中的糖醋水一起装进可密封的容器里水要淹过泡菜才可以密封等待 。9、酸辣泡菜包心菜室温放一天就可以食用
酸辣甜泡菜怎么做
四川泡菜开胃、下饭可直接食用也可作调料制作方便快捷廉价 。但是市场上的泡菜味不地道且有不干净的嫌疑还不方便开袋就不好保存 。何不自己动手淹作一坛呢 制作方法十分简单介绍如下 所需材料 泡菜坛子一个、高粱白酒、辣椒 、大料 、冰糖 、盐 、姜 、蒜 好下面我们就来
要怎么做泡菜
1 、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐加热使盐溶化然后晾凉 。 2、加入适量的大料八角 、三奈、花椒 、干辣椒 、冰糖、高度白酒。 3 、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中水的量应该在泡菜坛子的23处 。 4、加入洗净晾干新鲜蔬菜将其浸没在盐水中。 5 、盖上玻璃
泡菜太酸怎么补救
1、多洗几遍吃之前把泡菜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿 。2 、加小苏打如果是比较酸的泡菜可以买一些小苏打放在水里边等小苏打融化之后把泡菜放进去浸泡十分钟这样可以去除泡菜里面的酸味 。3、放糖在做泡菜的时候多放一些糖糖是可以分解泡菜的酸味的 。