如何腌泡菜又脆又好吃
1、用具四川泡菜坛子带水封闭的 。2、用料野山椒1瓶 、盐、白砂糖、白酒 、味精、大料、老姜 、花椒、凉白开水。3、将泡菜坛子洗净晾干待用。4 、把凉白开水装入坛子约大半坛再将野山椒瓶中的汁水调人。5、将盐 、白沙糖 、白酒味精鸡精蘑菇精、大料、姜去皮切片、花
怎样腌泡菜又脆又好吃
1 、用具四川泡菜坛子带水封闭的2 、用料野山椒1瓶盐白砂糖白酒味精大料老姜花椒凉白开水3 、将泡菜坛子洗净晾干待用4、把凉白开水装入坛子约大半坛再将野山椒瓶中的汁水调人5、将盐 、白沙糖 、白酒味精鸡精蘑菇精、大料 、姜去皮切片 、花椒10多粒等适量放入坛子
泡菜怎么泡又脆又好吃
它是制作泡菜的灵魂一般以两年以上的老盐水的为宜如果没有也可以以14的盐水比例调配盐水。3、腌制好的泡菜要放在阴凉避光的地方不能暴晒不然容易腐烂并且暴晒后的泡菜口感也会变差。总的来说掌握正确的泡菜制作方法严格按照流程操作制成的泡菜通常都会比较好吃。
泡菜怎么做才脆
以免过酸泡菜的取用与注意事项取泡菜时一定不要用沾有生水和油污的筷子取泡菜一定吃多少取出多少吃剩下的也不要再放回坛子中以免影响泡菜变质其实泡菜很好做我从来没失败过 泡菜的吃法取出来可直接食用也可以浇点麻椒油拌一下非常的好吃还可以用油或肉炒着吃如果
怎么做好吃的泡菜
1 、各种应季的蔬菜如白菜、甘蓝 、萝卜、辣椒 、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根 、茎、叶 、果均可作为泡菜的原料。除主料外还需要一些配料如盐 、姜片 、花椒、茴香 、黄酒等。制作泡菜必不可少的是泡菜坛在中国人们用的是一种坛口突起坛口周围有一圈凹形托盘即水
公开怎样腌泡菜又脆又好吃
1 、配料白萝卜120克 、胡萝卜50克、包菜80克、仔姜30克、新鲜红椒1个 、盐14克、糖18克、白醋30克 、白酒3克、柠檬1片、白开水30克。2、烹饪步骤备好所需食材将各种蔬菜洗净切小块放入4g盐拌匀后盖上盖子腌制1小时左右将腌出来的水倒掉将醋 、糖、10g盐和冷开水放入