怎么做四川泡菜
泡出来的泡菜特别脆爽好吃呵呵不过这在大城市里很难找哈 3盐我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐就是普通的盐当然能买到泡菜盐也行四川泡菜好吃有个原因的就是盐不同四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐没有也无所谓 。 4白酒高度的要不了多少 。但是会经常用得着
酸水是怎么来的如何确保泡菜不变质
四川泡菜泡椒怎么做详细做法
材料红辣椒尖椒或朝天椒 、一只足够大的玻璃瓶盖子尽量为玻璃盖备料八角大料 、茴香少许、桂皮少许、盐少许 、冰糖少许 、大曲烧酒 、酒酿均可 。1、洗净红辣椒晾干没有水迹方可确保不变质2、将大曲 、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中3、若未去除辣椒蒂需要用针将辣