怎样腌泡菜又脆又好吃
1、用具 四川泡菜坛子带水封闭的2 、用料 野山椒 1瓶 盐 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 凉白开水3 、将泡菜坛子洗净晾干待用4 、把凉白开水装入坛子约大半坛再将野山椒瓶中的汁水调人5 、将盐 、白沙糖、白酒味精鸡精蘑菇精 、大料、姜去皮切片、花椒10多粒等适量放入
泡菜怎么制作才能更脆呢
第泡菜水的制作很重要一定是要用烧开之后凉白开水煮滚过的白开水里面的细菌和杂质非常的少所以不会影响到泡菜的发酵过程。腌制好的泡菜如果是在夏天一定是放在阴凉的地方不要暴晒否则容易让食材腐坏而且口感不够脆 。所以说冬天做泡菜是非常合适的滴一点小米醋然后放
清脆泡菜的制作方法
1 、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒 。下面简称泡菜坛2 、将干净的水烧开目的是为了将水里的细菌杀死盖着盖子放凉。水的分量由菜的分量决定 。水能将菜全部淹住即可 。3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛 。放盐感觉很咸即可。4、放块状的冰糖目的
泡菜怎么做才脆
对折成卷放于无釉坛中压紧加盖密闭1至5度存放3至4天即可。 泡黄瓜 黄瓜去头划十字刀不断根盐水浸泡10分钟致软后取出 。照白菜泡菜的做法制作腌汁 。 红白萝卜丝加姜丝辣椒丝蒜葺辣椒粉盐糖拌匀 。夹入黄瓜十字花刀内以腌汁浸泡30分钟后即可食用 。存放2至3天风味更佳
泡菜如何做才能脆爽
加适量的糯米粉和苹果进去做出来的泡菜就会脆爽具体做法如下1 、用料大白菜 2000g 、辣椒面 200g、糯米粉 65g、胡萝卜 一个约200g 、苹果 一个、梨 一个、姜 一大块、蒜 一头半、盐 适量、鸡精 适量。首先先在在每一片菜叶上均匀撒上盐放置脱水12小时左右 。2 、然后将苹果
泡萝卜怎么做才脆
4 将调好的调味汁直接放入腌好萝卜和切好的姜蒜 。泡上2天就可以吃了 泡菜要注意保存哦 泡菜水里不能加生水不能有油哦 吃的时候用单独的东西夹这种泡菜直接用个合子装就可以盖上盖子放入冰箱冷藏吃的时候直接夹就可以了 。味道好极了又香又脆 。 你可以试一试祝你成