10 、接着就是准备几个无水无油的干净玻璃瓶,先把晾干的蔬菜全部装进瓶子里,然后倒入晾凉的泡菜水,不用全部加满,上面留点空隙倒泡椒水,加泡椒水可以加速发酵过程,也... 11、最后封口处淋上一小勺白酒,盖上盖子后阴凉处发酵。 这个泡两天就可以吃了,口感脆嫩 、色泽鲜亮,还能醒酒去腻 促进食欲 。无论是直接吃,还是烧菜炖汤都尤其的香,如... 这个泡两天就可以吃了,口感脆嫩 、色泽鲜亮,还能醒酒去腻 促进食欲 。无论是直接吃,还是烧菜炖汤都尤其的香,如果一次泡的多两三天吃不完的话,可以等到发酵21天后再吃。 食材: 白萝...
1. 将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净,彻底沥干水后,用盐水腌约1~2天备用。 2. 将蒜末和辣椒酱搅拌均匀。 3. 将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干,并加入做法2的材料一起搅拌均... 1. 将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净,彻底沥干水后,用盐水腌约1~2天备用 。 2. 将蒜末和辣椒酱搅拌均匀 。 3. 将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干,并加入做法2的材料一起搅拌均... 2. 将蒜末和辣椒酱搅拌均匀。 3. 将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干,并加入做法2的材料一起搅拌均匀,放在干净无水的容器中,再把调味料倒入即可 。 4. 容器加盖密封,放在冰... ...
做法步骤 1 、萝卜洗干净削皮,如果不介意的话也可以不削皮,口感更韧一些,晾干后切片或者切条,形状随自己喜好,准备好一个干净无油无水的盆,把切好的萝卜放进去,切萝卜... 步骤: 1. 将萝卜洗净,切成适当大小的块状或条状。 2. 准备一个干净的容器,将切好的萝卜放入容器中。 3. 在萝卜上均匀地撒上一层盐,根据个人口味调整盐的用量 。 4... 你还可以根据个人口味加入一些辣椒 、姜蒜等调料,让酸菜更加美味 。记得在制作过程中保持卫生,避免杂菌污染。如果你有其他关于烹饪的问题,随时都可以问我哦😄 这种方法简单易行,适...
可以从简单的食谱开始,比如韩国泡菜(Kimchi)或四川泡菜 。以下是一个基本的韩国泡菜制作步骤: ### 材料: - 白菜 1个(大约2公斤) - 粗盐适量(用于腌白菜) - 水适量... ### 制作步骤: 1. **准备白菜**:将白菜洗净,切成四瓣或者八瓣,去掉硬梗部分。 2. **腌制白菜**:将白菜放入一个大盆中,每层撒上粗盐。加入足够的水覆盖白菜,让白菜浸... 注意:泡菜的辣度和甜度可以根据个人口味调整,辣椒粉的种类也会影响泡菜的最终风味 。此外,确保使用的容器和工具都要非常干净,以避免不良菌的污染。 泡菜的味道会随着时间的变化而变...
主料:酸菜1斤,五花肉1斤 辅料 盐适量葱花适量姜丝少许花椒1小撮八角4个葱1根水晶粉一袋胡椒粉适量 1.砂锅加入大料,生姜,放五花肉,煮到可以用筷子轻轻插入捞出放凉 。将... 主料:酸菜1斤,五花肉1斤 辅料 盐适量葱花适量姜丝少许花椒1小撮八角4个葱1根水晶粉一袋胡椒粉适量 1.砂锅加入大料,生姜,放五花肉,煮到可以用筷子轻轻插入捞出放凉。将... 辅料 盐适量葱花适量姜丝少许花椒1小撮八角4个葱1根水晶粉一袋胡椒粉适量 1.砂锅加入大料,生姜,放五花肉,煮到可以用筷子轻轻插入捞出放凉。将五花肉切片备用 。 2.酸菜洗... ...
5. 在瓶中加入几勺醋,然后加入适量的水,这样泡菜就会慢慢发酵 。 6. 每天打开瓶口,轻轻一转搅拌一下,等到菜味道入味后即可食用,保存在冰箱中。 这样做出来的简便泡... 所需材料: - 小白菜 1颗 - 辣椒粉 适量 - 大葱 1根 - 姜 适量 - 大蒜 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 醋 适量 步骤: 1. 将小白菜用手撕成小块,放在大盆中 。 2. 将姜 、大葱... - 小白菜 1颗 - 辣椒粉 适量 - 大葱 1根 - 姜 适量 - 大蒜 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 醋 适量 步骤: 1. 将小白菜用手撕成小块,放在大盆中 。 2. 将姜 、大葱、蒜分别切成... -...
可以加入适量的辣椒和生姜来提升口感 。 这种方法是最简单的腌酸菜方法,可以根据自己的口味来适量添加盐和生姜等调味料,让酸菜更加美味 。 5.食用酸菜:将酸菜取出,切成适当大小的块状,即可食用 。可以加入适量的辣椒和生姜来提升口感。 这种方法是最简单的腌酸菜方法,可以根据自己的口味来适量添加盐和生姜等... 4.放置酸菜:将酸菜和盐混合物放入一个干净、密封的容器中,放置在室温下腌制,一般需要腌制一天左右,时间越长,酸菜越酸。 5.食用酸菜:将酸菜取出,切成适当大小的块状... 需要根据酸菜的咸度来调整盐的用量,如...
我特别喜欢吃泡菜,平时我看韩剧的时候,我觉得韩剧里面的泡菜都非常好吃,我自己有时候也会在家里面利用大白菜来做一些泡菜,自己做的泡菜是非常简单的,我们需要准备两个泡菜... 韩国的泡菜几乎都是用大白菜来腌制的,腌制好的泡菜也非常的好吃,怎么腌泡菜又快又好吃大白菜这是非常简单的,我们首先准备好一颗新鲜的大白菜,然后把它切成片儿,全部放到一...
我这里给大家分享一个家常泡菜的做法,干净,美味,健康。 用料: 1.大白菜1棵 2.胡萝卜1根 3.盐20克 4.白糖10克 5.辣椒酱1袋 6.蒜2头 做法步骤: 1.主辅料:大白菜、胡萝卜... 2、加入适量的大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒 、冰糖、高度白酒。3 、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很... 通常情况下,20斤水要放二两糖,红糖、冰糖、白糖、麦芽糖皆可,还有一些民间做法会砍上两节甘蔗放进去,清冽甜纯,有一股天然的果香气息 。 3、白酒与醪糟水 做泡菜时会放... 3、...
我最喜欢吃泡菜了,我觉得特别的好吃,我们四川人也特别的喜欢在家里面自己做一些简单的泡菜,简单的泡菜大概三四天之后就可以吃了吧,如果你喜欢吃的脆一些的泡菜的话,那该三... 我就特别的喜欢吃泡菜,不管是吃稀饭还是干饭的时候都喜欢配一点泡菜来吃,特别的好吃,而且在吃烤肉的时候还是会吃一些泡菜的,简单的泡菜就非常的棒了,那么简单泡菜几天可以...
泡菜怎么做
前言泡菜是我家餐桌上必不可少的一道小菜既解腻又可开胃佐粥、面、饭类都合适 。材料主料白萝卜300g、圆白菜250g、胡萝卜1根、嫩姜100g 、绿尖椒1个 辅料盐1勺半 、干辣椒4个、糖2勺 、花椒适量 、白醋适量泡菜11锅内烧水加入干辣椒 、花椒和盐烧开晾凉22圆白菜洗净控
自制泡菜怎么做好吃
把圆白菜切块然后晾干2把长豆角放到坛子底部3上面塞满圆白菜4加入一些花椒5抓入一把大蒜6凉白开水加入适量的盐调匀倒入泡菜坛7然后倒入泡菜老汤8似乎装的有点太满了不过还好9盖上坛子盖然后用水封好10一般二十天左右就可以了小贴士制作非常简单没有什么特殊技巧
泡菜怎么做
泡菜做法 泡菜通常分两种 。种类不同用途不同做法也大不相同 。 一种是跳水泡菜跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了 。可以作为一个专门的菜 。通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类。 材料通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果
韩国泡菜怎么做
泡菜制作方法nsp 主料圆白菜 胡萝卜 青椒nsp 辅料苹果 洋葱 韭菜 大蒜 面粉 姜末 细辣椒粉 粗辣椒粉 盐 糖等nsp 步骤 1、先把圆白菜洗净撕成大片切不可用刀切胡萝卜切长条青椒切条 。nsp 2 、然后撒上盐腌制腌大约两小时 。nsp 3、韭菜洗净切一寸半长的段备用