家常泡菜怎么做
1、根黄瓜洗干净切成小条状便于吸味2 、撒2汤匙盐拌匀静放3小时以上目的为了黄瓜隔出水分3、用厨房用纸或者纱布吸干水分这里的吸干水分不是轻擦是要拧干黄瓜里的水分可参考图片为了便于后面吸取酱汁4、蒜、姜、香叶、桂皮、八角、花椒、红椒或干辣椒适量酱油6汤
家常泡菜怎么做好吃
1、首先卷心菜洗净晾干去梗撕成小片 。2、取锅倒入凉水放入花椒粒开大火煮放入海盐、糖 、酱油煮沸关火自然晾凉 。3、卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里倒入晾凉的泡菜水用两根泡菜梗堵住罐子口压住泡菜 。4 、倒入两勺高度白酒盖紧盖子七天后即可食用。
酸菜泡菜怎么做好吃
大芥菜要买大棵的比较好中间嫩的芯不要做腌菜嫩的开水烫一下自己淋点生抽酱油和葱头油吃更好嫩的部分不适合泡把外面比较老的叶子掰下来洗净后控一下水撒盐腌半天在塞进干净无油的玻璃瓶里。步骤 2space塞好菜之后记得在上面压个小石头或者像我这样用竹签别住加入
第一坛泡菜盐水怎么做
1、首先要有泡菜坛子把它洗净晾干然后烧开水完全晾凉后倒坛子里有23坛子就可以了 滴几滴白酒加一些花椒多加点大概几十粒吧大蒜放两把鲜尖红椒几个芹菜几段按1斤水加40g盐的大致比例放盐就是盐与清水以14的比例溶解即成 。2 、出坯盐水使用后可继续 用于同品种蔬
制作泡菜怎么做啊
通常一盘是泡菜一盘是花生 。花生呢也有两种一种是煎得脆脆香香的花生一种是卤花生。而泡菜就有很多讲究了 。在四川家家户户都有大大小小的泡菜坛子 。以前一位北京MM觉得四川泡菜实在好吃就问了邻居四川人怎么做自己依葫芦画瓢结果做出来总是坏的 。所以这泡菜会做的
没有老盐水。 喜欢吃辣点的不要甜的 。 甜 自己做能做吗
大头菜怎么做泡菜
食材明细洋白菜1颗蒜34瓣姜1小截粗辣椒面10小勺细辣椒面4小勺食盐10小勺白糖78小勺醋精12勺其他口味拌工艺半小时耗时普通难度大头菜泡菜的做法步骤朝族开胃小菜之大头菜泡菜的做法步骤1 1准备大头菜一颗叶子要包的紧的、惦着沉的颜色不太绿的。朝族开胃小菜之大头菜