泡辣萝卜如何做
1 、主料白萝卜1根、胡萝卜1根 、红辣椒15个 。辅料白醋8汤匙、白糖4汤匙 、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片 。白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条放入盐拌匀腌制20分钟入味。2 、煮锅中放水加入白糖煮开煮至白糖融化。3、关火后加入白醋调成糖醋水放凉备用 。4、红辣椒清洗干
牛角尖辣椒怎么泡
牛角尖辣椒怎么泡15将辣椒洗净晾干 。25辣椒从中间劈开去籽不去籽都行放入容器中加适量盐腌制一小时排出水。35把排出的水倒入锅中放入盐大料花椒干生姜清水煮沸3至5分钟晾凉 。45将腌制过的辣椒装入容器内再将盐水倒入容器内。55每天搅动一次连续3到5次约经30
四川鱼香肉丝中的泡红辣椒怎么做
做法如下材料红辣椒、盐 、60度以上烈酒、八角、草果 、香果、花椒 、桂皮 、香叶 。红辣椒买好了洗干净晒干 。注意不是晒得干瘪瘪的目的是要把洗辣椒的水分晾干 。泡菜坛子不能进生水把每一个辣椒都用牙签穿一个洞这样的话方便泡菜坛里的水进入到辣椒的内部倒入泡菜水
泡菜里那个 辣椒 泡的太好了 我想知道 怎么 泡的啊
辣椒。将要泡的菜萝卜、黄瓜、白菜、豆角均可洗净切块晾干。装入瓶中盖上盖子置阴凉处一周后即食用 。 如果瓶内泡菜吃完可用瓶内 到底酸度和咸度要到怎样的程度才最佳呢这只能由各人的口味决定道地的四川泡菜讲究微酸 。 从第二次起发现酸度可以了就要盖上玻璃瓶
如何腌辣椒不坏用凉水还是热水
辣椒腌不坏的方法步骤如下1、辣椒腌制之前要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下来注意一定要用剪刀剪不能直接拔掉 直接拔掉辣椒和梗衔接的地方辣椒泡不了多久就会变质还影响口感辣椒的表面也不要有任何损坏。2、腌之前把辣椒洗净然后要等水珠干了之后才能腌制腌制时要使用
酱油腌辣椒怎么做才好吃
爱吃软的就焯的时间长点 2爱吃辣就整个辣椒扔锅里不爱吃辣就掰碎了扔锅里焯水 。 捞出来拔凉是为了辣椒保持颜色翠绿快速降温 拔凉后控水酱油腌辣椒的做法 步骤2 1油爆八角香叶可以只放油 2油温热倒酱油煮出鱼眼泡后小火熬煮一分钟 3晾凉后加白糖盐鸡精为了调味和提鲜