高手指点一下怎么做麻团金黄色的麻团很好吃
表面粘匀芝麻仁要先用开水焖过即成麻团生坯 。 3将锅内的油烧至八成热以上然后降至六成热左右放入麻团生坯炸至外壳发挺 、 发硬离火降温炸即氽如油温仍然高还要注入一些凉油降温并不断翻动防止粘连 直到氽至麻团膨胀成为空壳球时再移到火上加大火力稍炸片刻至
麻团怎么制做
麻团外焦里嫩香甜酥软 。是春秋时节的小吃佳品。 1986年10月英国女王伊丽莎白二世访问我国国宴上的一道甜点是麻团。一 、原料 1、主料糯米1000克豆沙馅500克。 2 、辅料白糖600克白芝麻100克 。 3 、调料花生油600克耗50克。二 、制法 1、将糯米磨成米浆装袋中沥干水
糯米做的
正宗麻团的制作方法
糯米粉的盆中。7、用筷子搅拌均匀并用手揉成团 。8 、在放入盘中盖上保鲜膜醒上1个小时。9、用手把醒好的面搓成一个个小团。10、把小团挨个放入装有芝麻的碗中均匀覆盖上芝麻再用手揉搓均匀即可 。11 、起锅热油把麻团胚放入油锅中开小火慢慢炸炸至颜色金黄即可出锅。
麻团的制作
详细点的最好是带图的呵呵
蜜香春麻团怎么做
不然麻团就会爆开慢慢的就可以看到麻团一个个浮起来了因为做的麻团不是很迷你的那种所以稍微要多炸一会儿才会浮起来越来越鼓圆溜溜变的 23用筷子多翻动麻团 24这是浮起之后炸的还比较嫩的时候可以继续多炸一会儿外面颜色慢慢变深 一点但别炸糊了 25再接着做麻
蜜香春麻团怎么做
麻团怎么做啊
麻团原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红 糖200克 饴糖300克 花生油1000克炸成品实耗150克 小苏打少许制作方法 1将湿糯米面与发酵糯米面放盆内加入热水约450克红糖、饴糖 、糖腌桂 花、小苏打等拌和均匀调成粉团 。 2把和好
麻团制作
原料配方 湿糯米面900克发酵糯米面480克豆馅300克芝麻仁200克糖腌桂花20克红糖200克饴糖300克花生油1000克炸成品实耗150克 小苏打少许。 制作方法 麻团1将湿糯米面与发酵糯米面放盆内加入热水约450克红糖、饴糖 、糖腌桂花 、小苏打等拌和均匀调成粉团。 2把
空心麻团如何炸出来的。使用什么起酥剂。
实心麻团做法
裹上白芝麻放到一旁的盘子上 。提示面团揪的不要太大如果想要做饭店那样大的麻团揪大约15g的面团就可以了要知道糯米面团在油炸的时候可是要变大的哦 。裹完白芝麻后要用双手揉搓一下面团让白芝麻更加牢固的附着在面团的上面这样一会儿炸的时候才能让白芝麻不容易脱落