怎么炸油饼又软又好吃
做法 1面粉过筛加入1小勺干酵母和1小勺泡打粉充分搅匀 2往盆中慢慢倒入温水但不要一次全部加入可以先倒入一部分留待一部分放最后慢慢加入最后必须把面团和得尽量软一些要比做饺子的面团软很多 3揉好面团后把面团整理成大致的圆柱形后盖上保鲜膜饧发10～15分钟
如何炸油饼又软又蓬松
鸡蛋打入面粉中加入酵母粉、食盐 。2、加入温水揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发。3、醒发至两倍大 。4 、发酵好的面团在案板上稍微揉一下按成长条状切成小剂子。5 、取一份小面团擀成面皮用刀在面皮上划三刀。6 、锅中加入食用油油温六七成热放入油饼中小火炸制两面金
炸油饼怎么做又软又好吃
油饼才好吃7将锅里倒入大量的油烧到7成热油一定要多一些可以试一下油温揪一小块面扔到油里如果能立刻浮到油面上说明油温此时正好8将面团揉长切成30克一个个的面剂子轻轻揉圆不能用面粉做补面可以将手上和面板上抹少许油来防粘如果是用补面那么炸油饼的会变浑浊
炸油饼怎么做又软又好吃
油饼才好吃 7将锅里倒入大量的油烧到7成热油一定要多一些可以试一下油温揪一小块面扔到油里如果能立刻浮到油面上说明油温此时正好 8将面团揉长切成30克一个个的面剂子轻轻揉圆不能用面粉做补面可以将手上和面板上抹少许油来防粘如果是用补面那么炸油饼的会变浑
炸油饼怎么做好吃又松软
先把面 盐在一个盆中略略拌匀加冷水适量和成面 分数次将色拉油揉入面团每次揉到面团光滑且不油手时即可 。 锅坐火上加色拉油 将揉好的面团揪成约高尔夫球大小的剂子取一个杆成23毫米厚薄饼在中间等距平行划23刀 。 待油温升高后将一片薄饼下入两面炸成淡黄至金黄色捞
炸油饼怎么做好吃又松软