薯条怎么炸才外焦里嫩
8第一次捞出薯条。等薯条炸到通体呈半透明状即可捞出 。此时薯条已经熟了但是表面不够酥脆但是若要一次把表面炸酥里面嫩的也不多了。所以此时捞出凉个三五分钟 。 9第二遍炸薯条 。把凉好的薯条再次放回热好的油锅中这次炸到表面金黄就可以出锅了 。 10出锅。表面金黄吃
炸薯条怎样才能外脆内酥
你好 第一土豆切条煮到8成熟 第二冰箱冷冻但不要冻到太硬1个半小时左右 第三油炸注意要冷油下锅油放多点 第四不停搅拌颜色变黄可以关火关火后继续搅拌 第五装盘放凉才脆 我经常这样做蘸点番茄酱很好吃我这是真实生活经验希望可以帮到你望采纳
怎样把薯塔炸脆而不老
一般麦当劳里的薯条都是超过七分钟还没卖完的就全部扔掉重新炸了有一些顾客要求现炸的点餐员只是向薯位喊一句号薯条现炸薯位如何点餐员就不知道了。大部分要求现炸的客人一般持有两个心态第一种是之前买到过已经不脆的薯条觉得不满意因此要求现炸第二种是单纯的在
薯条怎么炸炸薯条是不是要用高温时间短
1、土豆切成条用水泡一会儿。 2、把土豆用沸水煮3分钟。 3 、沥干水分放入冰箱冰一会儿 。 4 、将食用油烧热把土豆条炸成金黄色撒上盐食用时醮番茄酱即可。
怎么才能把薯条炸得又好看又好吃
1土豆刮皮洗干净。 2把洗好的土豆切成大约05厘米条状 3切好的薯条冲冲水把表面的淀粉去掉 4净锅置旺火上倒入色拉油待油温烧至56成热时下入土豆条旺火把土豆条炸至金黄色即可 5土豆条捞出后洒少许盐 这样炸出的薯条外酥里嫩比较可口我试过了超好吃的