怎么做炸鱼薯条

admin2024-10-13

炸鱼薯条做法原料鳕鱼条2条或者龙利鱼鸡蛋2个啤酒250毫升盐面粉自发粉油土豆懒得可以超市买冻薯条苹果醋盐番茄酱芥末酱做法 1、土豆洗干净去皮切成条状加水煮熟后沥干然后把煮好的土豆放进冰箱冻硬。 2、鱼可以按喜好用整条或者切成块。 3、把面粉和自发

大约160度下薯条炸两分钟捞起复炸170度油温再炸一分钟左右。具体时间按薯条粗细大小适当增加。6、将鳕鱼块均匀的裹上面糊五成油温150度下锅炸约两分钟捞起复炸油温升高至六成热180度再炸一分钟左右至金黄色。具体油炸时间按鱼块的大小决定。7、炸鱼配塔塔酱薯条

1人分量的炸鱼薯条之炸鱼做法炸鱼薯条将100克普通面粉与100克自发面粉混合放入半茶匙盐5毫升挖个小坑放入蛋黄一个加入半品脱牛奶或黑啤酒、一汤匙油15毫升、适量水打成奶油面糊。静置30分钟。将两个蛋白打至起泡混入奶油面糊。鱼洗净斩头、去尾、剔骨两面拍粉

我没吃过有图片最好

炸鱼薯条起源于英国在英格兰大西洋鳕鱼是最通常的选择但是其他鱼种尤其是白鱼也是常见之选例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等。在英格兰北部和苏格兰地区黑线鳕最为常见。

配料各地人配料选择不同。在英国炸鱼薯条一般配盐和香醋。苏格兰人则用白醋。加拿大人喜欢用白醋浇薯条柠檬汁挤在鱼上。美国通常配香醋但是也经常看到柠檬瓣或一种白色酱Tartar sauce有时译作“他他汁”。例1人分量的炸鱼薯条之炸鱼做法炸鱼薯条将100克普通面粉与

1、片鱼柳。鱼去鳞、内脏用一把锋利的剔骨刀或法厨刀从头部切入按住头刀沿着脊椎骨向尾部水平切过去。2、鱼柳内的鱼骨要剔除通常用一把尖嘴钳。3、鱼皮也要去掉不然油炸后鱼肉翻卷影响呈现。切成大块用黑胡椒和盐擦抹。4、蛋黄、水和食用油混合打均匀。5、分批加

1、将巴沙鱼柳洗净擦干。2、切成几块鱼片。3、将姜去皮切丝。4、将鱼柳两面都抹上盐、黑胡椒粉、白朗姆酒腌制20分钟。5、将炸粉50克与水调匀成面糊。6、另取炸粉25克倒入盘中。7、锅中倒入适量油待油温升至约七成热时放入薯条。8、炸约4分钟至薯条上色熟透捞出沥油