鸡腿要炸多长时间才能熟
炸鸡腿最怕碰到表面酥脆而里面仍半生不熟因此炸前不妨在鸡腿上划两三刀以便热油深入里层达到表里一致的熟度。附详细的做法美味用料主料鸡腿500g调料食盐适量姜适量调和油适量生粉适量鸡蛋1个面包糠适量面粉适量炸鸡腿的做法1鸡腿先用水泡半个小时清洗干净用刀在上
炸鸡腿要不要先把鸡腿蒸熟
不用的。 原料 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个 。调料 植物油500克实耗油50克料酒30克盐5克湿淀粉量味精5克葱、姜各15克椒盐10克 。 制作过程 1 将生鸡腿剖开骨成柄用刀尖将筋切断穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中入味约12小时。2 将浸好的
鸡腿怎么处理
炸鸡腿会先在 鸡腿上划两刀除了让腌料能够更迅速地深入肉质中使鸡腿入味在油炸时也较容易熟当然腌得 愈久愈入味这也是永恒不变的定 淀粉 、料酒 做法 1、鸡腿肉洗净后切成小块加入少许的盐 、水淀粉 、料酒腌制10分钟左右青红椒切小圈备用 2 、油锅加入后将鸡腿肉炒至变
鸡腿怎么处理
鸡腿怎么做好吃 谁知道啊
炸鸡腿材料鸡腿2个淀粉2大匙鸡蛋1个面包粉适量盐料酒孜然粉面粉5大匙做法1将鸡腿洗净 、沥干水分用刀划几道后放入碗中加入盐料酒孜然粉腌渍2小时2将少许盐面粉淀粉放入大碗中混合均匀加入适量水调成糊状再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊3将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹
鸡腿怎么炸啊
炸鸡腿的方法很简单关键是要准备好原料鸡腿鸡蛋花生油食盐味精绍酒干生粉面包渣等做鸡腿之前先用刀在鸡腿上划几个口子然后用刀背把鸡肉拍松加入盐味精绍酒腌三十分钟鸡蛋打散之后加一些清水均匀的搅成糊在均匀地挂在腌好的鸡腿上粘一些面包糠烧锅下油油滚之后放
我儿子最喜欢吃肯德基炸的鸡腿了但是最近老是爆出来说肯德基的鸡有问题我想自己在家给他做鸡腿怎么炸好吃呢
今天过节我买了鸡腿请问一下炸鸡腿怎么做才可以做到内嫩外脆啊
脆炸鸡腿的做法 主料鸡腿700克 调料糖色 、花生油、大蒜 、大葱 、青椒、白砂糖 、醋、香油 、淀粉各适量做法 1大蒜去皮洗净剁成蒜茸葱洗净切成葱段辣椒洗净去蒂去籽剁成碎粒淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2鸡腿洗净煮滚上汤500毫升浸熟捞出晾干 3热锅倒入花生油烧热改用