如何做炸鸡腿肉嫩
用到了鸡腿鸡蛋面包糠和淀粉。鸡蛋打撒鸡腿洗净沥干水。鸡腿放入大些的容器里加入适量料酒糖和盐腌制20分钟 。我放的黄酒感觉更好。蒸锅里加入适量水放上鸡腿冷水蒸15分钟 。蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉一定要裹匀也不要太厚 。接着在裹上一层蛋液。最后裹上一层面包糠
炸鸡腿怎么做好吃又简单
1、鸡腿洗净抹干水份略切开 。干葱去衣洗净剁茸与姜汁 、虾酱 、腌料同拌匀 。2 、将上项材料与鸡腿拌匀腌1小时 。烧油至大热放入鸡腿炸至微黄色转中火再炸至熟约10至15分钟捞出滤去油份便可供食用 。
怎么炸鸡腿又脆又香
使炸鸡腿又香又脆的方法如下 1 、腌好的鸡腿先裹上一层脆炸粉。 2 、然后进行第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中泡一分钟请不要动它 。动了容易脱粉。 3 、泡好的鸡腿拎出控干水再均匀地裹一层粉。 4 、大火烧油至七成热略有轻烟浮起。炸鸡腿 。 先大火等鸡腿大致
炸鸡腿的做法怎么做才好吃
我给你介绍一下吧炸鸡腿的做法炸鸡腿的制作材料主料鸡腿500克调料花生油70克番茄酱10克白酱油10克料酒10克淀粉豌豆10克椒盐10克炸鸡腿的特色椒麻适口鲜香脆酥 。炸鸡腿的做法1将净鸡腿剁成4块每块的肉剔开骨头掀起来但不能掀掉再将大腿上的那块肉四角削去使
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩
炸鸡腿 准备用料鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量 、鸡精适量 1、鸡腿去骨头 。 2、加入鸡蛋鸡精盐腌制。 3 、腌10分钟左右 。 4 、裹上面包糠。 5 、两面全裹上。 6 、锅里倒油烧至七成热放裹好的鸡腿肉炸至金黄色。 7 、捞出享用。
炸鸡腿外酥里嫩怎么做
炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩口感很好适宜大多数人吃。 制作 鸡腿2个、鸡蛋2个 。 花生油500克实耗油80克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 制作流程 1 、鸡腿用刀把骨头去掉再用刀背把鸡肉拍松加入盐 、味精、绍酒腌30分钟。 2、
香酥炸鸡腿怎么做
直到没有大量浆滴下即可不要沥的太干净不然就不好看也不怎么好吃了 第四步 在取炸粉将上完浆的鸡腿沾上干粉在用手压一下确保全都沾上粉然后抖到多余的粉 第五步 就该下油了在170180度下大概炸十多分钟即可 。时间随自己情况进行掌握 肯德基KFC炸鸡腿翅做法 肯德基
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 如何炸鸡腿才好吃
食材明细小鸡腿500g豆油700g面粉少许生粉少许面包糠适量鸡蛋2个白酒2小匙生抽一小勺生姜一小块白糖小半匙泡打粉一点点咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通难度外焦里嫩炸鸡腿的做法步骤1将鸡腿浸泡2小时换2遍水 除去血水2沥干水放白酒 生抽 姜片 半小匙糖 拌匀淹制十分钟3上锅