怎么炸鸡腿才能又脆又好吃
使炸鸡腿又黄又脆的方法1、腌好的鸡腿们先裹上一层脆炸粉。2、为了使鸡腿裹得粉厚一点点达到脆皮状态我们需要第二次裹粉 。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中泡一分钟请不要动它。动了容易脱粉。3 、泡好的鸡腿拎出控干水再均匀地裹一层粉 。4、大火烧油至七成热老师说
炸鸡腿怎样才能炸的又黄又脆
炸鸡腿的做法主料鸡腿辅料鸡蛋 淀粉 葱 白糖 面包糠 面粉 姜 料酒 盐 酱油 花椒粉步骤1锅中加水放入洗干净的鸡腿加入姜片 、葱段、料酒 、水开后煮15分钟左右至8成熟2将焯好的鸡腿控干水分放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉 、姜片、葱断 、腌制两小时至入味腌制好的鸡腿
炸鸡腿的做法怎么做才好吃
我给你介绍一下吧炸鸡腿的做法炸鸡腿的制作材料主料鸡腿500克调料花生油70克番茄酱10克白酱油10克料酒10克淀粉豌豆10克椒盐10克炸鸡腿的特色椒麻适口鲜香脆酥 。炸鸡腿的做法1将净鸡腿剁成4块每块的肉剔开骨头掀起来但不能掀掉再将大腿上的那块肉四角削去使
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 如何炸鸡腿才好吃
食材明细小鸡腿500g豆油700g面粉少许生粉少许面包糠适量鸡蛋2个白酒2小匙生抽一小勺生姜一小块白糖小半匙泡打粉一点点咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通难度外焦里嫩炸鸡腿的做法步骤1将鸡腿浸泡2小时换2遍水 除去血水2沥干水放白酒 生抽 姜片 半小匙糖 拌匀淹制十分钟3上锅
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩
炸鸡腿的做法材料鸡腿2个淀粉2大匙鸡蛋1个面包粉适量盐料酒孜然粉面粉5大匙 。做法1将鸡腿冲洗干净然后沥干水分用刀划几刀让调料更好淹入味儿加入盐料酒孜然粉腌渍2小时 。将少许盐面粉淀粉放入大碗中混合均匀加入适量水调成糊状再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。