怎么做炸鸡腿好吃外酥里嫩

admin2024-10-14

炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩口感很好适宜大多数人吃。制作鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克实耗油80克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。制作流程 1、鸡腿用刀把骨头去掉再用刀背把鸡肉拍松加入盐、味精、绍酒腌30分钟。 2、

1、鸡腿炸粉生抽、料酒、蚝油、姜蓉适量。2、鸡腿清洗干净。3、然后用刀在鸡腿上划痕再放到盘子里加适量的盐、生抽、料酒、蚝油腌制十几分钟左右。4、把炸粉放置碗里加水水和炸粉的比例是11 搅拌均匀然后把腌制好的鸡腿放进去粘满炸糊。5、热锅起油放一盘油进去等

直到没有大量浆滴下即可不要沥的太干净不然就不好看也不怎么好吃了第四步在取炸粉将上完浆的鸡腿沾上干粉在用手压一下确保全都沾上粉然后抖到多余的粉第五步就该下油了在170180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握肯德基KFC炸鸡腿翅做法肯德基

使炸鸡腿又香又脆的方法如下 1、腌好的鸡腿先裹上一层脆炸粉。 2、然后进行第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中泡一分钟请不要动它。动了容易脱粉。 3、泡好的鸡腿拎出控干水再均匀地裹一层粉。 4、大火烧油至七成热略有轻烟浮起。炸鸡腿。先大火等鸡腿大致

腌制是做炸鸡腿最重要的一步腌得够不够好够不够入味关乎着炸鸡腿外酥内嫩这一关可不能马虎。把盐、白胡椒、姜末、大葱末、料酒、番茄酱等调料搅拌均匀然后放入鸡腿肉铺上保鲜膜最后放入冰箱中冷冻四个小时以上其中需要中间拿出来再搅拌一下。第二个步骤是解冻这

主料鸡腿600克调料姜15克大葱15克花椒15克黄酒25克盐30克椒盐10克植物油50克香酥鸡腿的特色色泽金黄外香里酥。教您香酥鸡腿怎么做如何做香酥鸡腿才好吃 1鸡腿洗净用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。 2将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出拣去葱、姜、

食材鸡腿排115g腌料葱花2g、姜末2g、蒜末2g、贰砂20g、酱油50g、米酒30g、水50g裹粉黄豆粉10g、地瓜粉100g料理步骤炸鸡腿怎么做到外酥里嫩小窍门1鸡腿排于流动清水清洗洗鸡肉时可用手于肉、皮外表或接缝处适度搓洗并沥干水分。炸鸡腿怎么做到外酥里嫩小窍门2鸡腿

前言炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩口感很好适宜大多数人吃材料主料鸡腿4个辅料油适量、盐适量、五香粉适量、老抽适量、面粉适量炸鸡腿1鸡腿洗净用刀划开2拿盐老抽姜片腌半小时3半小时后鸡蛋打散裹上蛋液撒上干面粉4锅中放油下入鸡腿5炸熟即可小贴士炸