炸麻花是生活中很常见的事情,自己炸的麻花又卫生又脆,那么怎么炸麻花呢,可以用温水和面。需要发面,一半发面,一半油面,油面是糖,油,面混合和一起叫油面,油面和好了放一放,等... 需要发面,一半发面,一半油面,油面是糖,油,面混合和一起叫油面,油面和好了放一放,等发面发了,两块面掺到一起和,就可以搓麻花了,炸出来的麻花外酥里软。 我们平时会吃各色各样的食物,来增加饱腹感 ,有米饭,馒头,还有馅饼,都是非常美味的,除了这些我还更喜欢吃炸麻花,我来说说炸麻花怎么和面,首先我们准备好面粉,然后放上发酵粉...
无论是大人还是小孩,都特别的喜欢吃炸麻花,很多人也尝试自己在家里做炸麻花,但是很多人都不知道炸麻花应该选择什么样的面粉来做才好吃,做炸麻花可以选择红薯面粉,藕面粉等... 麻花也是现在人们喜欢吃的一种零食,平时一般有人出去旅游就会带一些麻花回来,但是多人不知道炸麻花用什么面做好吃吗,炸麻花可以用红薯面粉炸,因为红薯面粉比较细腻,炸的麻...
第一种香酥小麻花的做法(咸味) 面粉300克 、鸡蛋两个、花生油两勺 、植物油适量 辅料 精盐3克、芝麻适量 步骤1 两个鸡蛋打入盆中,放两勺花生油,芝麻 、3克盐,放入面粉 步... 取出面团擀成薄厚均匀的片, 切成均匀的细条,三根面条叠在一起,按住一头,另一头向上搓上劲儿 。 对折一下,拧出麻花的样子 。 步骤4 锅中倒油烧热,麻花投入锅中,中小火... 6、切成小条 7、搓长搓细 8 、压住一头,搓上劲,拿起自动卷成麻花 9、再搓下 10、做成小麻花 11、锅中热油放入麻花炸 12 、炸至金黄色捞出就可以了 5 、醒好的面团分成两半,直接用...
调料:色拉油20克,白糖20克,水80克 。 炸麻花的做法 1.植物油先煮开,放凉 。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团。 2.醒30分... 5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条。 6.将两边对折 。 7.旋转 。 8.卷成麻花形状 。 9.放在案板上,依次排开 。 10.然后倒油锅中炸成金黄色即可。 5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条 。 6.将两边对折。 7.旋转。 8.卷成麻花形状 。 9.放在案板上,依次排开 。 10.然后倒油锅中炸成金黄色即... 4.醒5分钟后,再搓长。 5.将搓长的小面条,...
9:锅中烧油,油温烧至五成热的时候依次下入我们做好的生柸,全程用中火慢炸,中间勤翻动一下,确保受热均匀,一直炸至表面金黄后控油捞出,焦香酥脆的油炸麻花就做好啦 8:把两头收口处捏紧实,像这样我们的生柸就做好啦 9:锅中烧油,油温烧至五成热的时候依次下入我们做好的生柸,全程用中火慢炸,中间勤翻动一下,确保受热均匀,一直炸至... 7:再把两头对折过来,顺着劲儿再拧上几圈 8:把两头收口处捏紧实,像这样我们的生柸就做好啦 9:锅中烧油,油温烧至五成热的时候依次下入我们做好的生柸,全程用中火慢炸... 6:取三根长条叠在...
很荣幸能回答您的问题,希望我的回答能满意,并祝您成功,其实麻花操作简单又美味,希望您能采纳我的回答,我现在申请加v的,麻烦你啦,感谢,以下是操作步骤和详细教程,... 糖酥大麻花 1⃣和面 500克面粉加鸡蛋2个,糖30克.酵母5 克,蜂蜜2克,(黄油2克可放可不放)牛奶250克,玉米油5克和成光滑的面团 2⃣制作麻花 将面团下成均匀的长条剂子表... 1‘:麻花面应当选择普通面粉。和面不用水或少用水 。直接用鸡蛋,牛奶,酵母,食用油…… 2:搓麻花劲和搓绳子区别就是一个是吃的。一个是给新手做示范的 。麻花需要简单的... 和面不用水...
主料:面粉200克、食用油15克 、鸡蛋1个 、黑芝麻15克 、白糖55克 调料:盐5克、温水20克 做法步骤: 1.准备好所需要的食材 。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻... 面团可以发酵的不充分,做出的麻花也一样松软香甜,但如果发太过度了口感就下降了,所以如果发酵好后来不及做,就将面团放到冰箱等低温的地方保存。 5 、将发酵后的大面团搓... 6、锅中加入足量的食用油,烧热后,将麻花放在锅中,开小火进行炸制,炸成颜色变深,就能捞出了,炸制的时候,记住要不停的拨动 。 7 、敲门:糖的量可以少放一点,或者是不... 7 、...
食材明细 面粉150克 鸡蛋2个 糖适量 油一勺 甜味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 自制小麻花的做法步骤 1 将所有食材一起揉成面团,用保鲜膜覆盖,放1个小时 2 将面团揉成... 1/将500克面粉,鸡蛋2个,白糖20g,蜂蜜20克,酵母5克用牛奶200克沏开,20克食用油,4克盐,活成面团 。 2/和好的面团盖上盖子或保鲜膜,发酵一小时左右到15倍大,醒发好的面... 1,准备好炸牛奶麻花的主要食材。 2,将面粉和鸡蛋,酵母粉,白糖,1勺植物油都放进面盆里边,因为牛奶是冰箱恒温的有点凉,用微波炉微一下,温热即可,用来和面,这样面发... 2,将面...
8、放到案板上再双手反方向搓一次,然后再对折自然卷起来,把单的那头塞到另外一头的圆孔里,这样炸的时候不会散开,这样一个小麻花生坯就做好了。 9、把小麻花生坯全部搓... 做麻花香脆好吃,和面非常重要,面粉当中一定要加,猪油猪油是麻花酥脆的关键,中式糕点起酥都是用猪油的,建议用一半发面,一半油面 。 4 、加入适量牛奶。 5、加入适量油 。 6、揉成面团擀成圆饼形状。 7 、切成长条 。 8、对折拧成麻花形状。 9 、油烧至七成热,炸至金黄沥油捞出。 3 、加入盐,白糖,黑芝麻和白芝麻 。 4、加入适量牛奶。 5 、加入适量油。 6...
可以用鸡蛋、酵母、白糖 、小苏打一起做成麻花,再进行炸制,这样做出来的麻花松软好吃。下面介绍做法: 准备材料:中筋面粉200g、鸡蛋(选用)1个、温水40g 、白糖30g 、油40... 可以用鸡蛋 、酵母 、白糖 、小苏打一起做成麻花,再进行炸制,这样做出来的麻花松软好吃。下面介绍做法: 准备材料:中筋面粉200g、鸡蛋(选用)1个 、温水40g、白糖30g、油40...
怎么炸麻花好吃方法又简单
你好酥脆麻花参考配方面粉90斤 、淀粉10斤 、盐051斤、白糖或葡萄糖1535斤、色拉油15斤、面欣酥0508斤、鲜奶精100克 、30度温水30斤 。操作工艺将面粉 、淀粉干拌均匀加入色拉油拌匀。将盐 、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解然后搅拌加入混合好的面粉中和成面团静
炸麻花好吃方法又简单
1、材料高粉200克、鸡蛋3个 、糖40克、盐4克。2 、将以上用料和成面团醒1个小时。3、切成小剂子 。4 、再把它们拧成小麻花 。5 、将麻花下入油中炸成金黄色捞出等麻花放凉后再入油中复炸即可 。
怎样炸麻花 炸麻花怎么做
根据个人喜好麻花要小一点的就切窄点把面皮盖块布防止风干 。取一根长条搓成圆左手往前右手往后相互搓拎起俩头就自然卷起再相反搓自然就成了一个麻花依次做好后醒发十分钟。4、起锅烧油油热后放入麻花小火慢炸炸的时候轻轻翻动麻花让其受热均匀炸制麻花蓬松浮起且呈
炸麻花怎么做好吃
前言材料主料面粉200克 、白糖10克 、油30克 、鸡蛋1个 辅料炸麻花1鸡蛋白糖面粉调一起2醒20分钟3切片搓圆卷成这样4入锅炸至金黄色出锅即可
炸麻花怎么做
锅中油150度下麻花起小泡10 、麻花浮起后翻动炸至两面金黄即可。提示1 、拧麻花看起来简单还要做几个才能掌握技巧 。这个麻花的劲儿就拧多了面条揉得有点儿细我更喜欢吃粗一些的麻花2、如果喜欢吃脆麻花的不用发面揉得再细些揉条的时候可以醒一会儿再揉容易揉得细
怎样炸麻花
1、疏松剂的调配明矾加冷水01公斤碱粉加冷水035公斤分别化成溶液然后再将碱水徐徐倒入矾水内用铲进行搅和直搅到没有泡沫为止即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水防止溅出影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀使之耗油少而产品松脆 。