鸡肉丸子怎么做好吃
1 、鸡胸肉准备好提前化开。2 、葱姜蒜切末备用 。3 、鸡胸肉化开后用刀剁碎就像剁肉馅一样 。4 、添加葱姜蒜继续剁一会 。5、鸡胸肉剁好后开始放调料放盐、酱油、五香粉 、辣椒粉 、淀粉。6 、不断搅拌搅拌的同时可以烧水了 。7、水开后用手攥丸子大小自己定平时吃的就行
照烧肉丸怎么做
随后用手抓起在盆里不断摔打使其上劲油锅烧热至七成左右将肉浆握成适当大小的丸子下锅炸至成型且表面金黄捞出 3 碗内调入生抽2大勺 、米酒料酒2大勺 、砂糖1大勺、味啉1大勺、柴鱼晶少许混合均匀锅内余油控干倒入照烧汁调料放入炸好的肉丸大火煮至酱汁均匀包裹肉丸基
如何做鸡肉丸子
材料 仿鸡腿肉500公克葱姜水10㏄太白粉30公克香油15㏄盐12小匙糖14小匙胡椒粉少许 做法 1将仿鸡腿肉洗净去皮切成小块状再剁碎并放入容器中 。 2加入少许盐份量外破坏肉质的组织再同方向搅拌至肉有黏性。 3先加入葱姜水可去除腥味放入太白粉和调味料同方向搅拌
鸡肉丸怎么做好吃
拌陷时放点蛋清或水淀粉做出来的丸子比较嫩滑
红烧鸡丸怎么做
原料 鸡肉 制作材料 配料 葱、生姜、八角和青椒 。 调料 盐 、酱油或香油。 做法 1 、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用 。 2、锅烧热多倒些油把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。 3 、这时把锅重新涮洗干净把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒 、加酱油上色炒然后加盐最