东北白菜如何腌制酸菜
1、原料大白菜25棵每棵约重2500克要选高邦心大的白菜粉洗盐250克。米醋一袋250ml 。 2、工具中等水缸一个也有用塑料桶或收纳箱的扁平石头一块也有用色拉油空桶刷干净装水代替石头但注意把油刷干净。 3、大白菜买回来后要在通风处晾晒二三天让水分蒸发一些见外面
圆白菜腌制酸菜的做法
1 、去面馆儿吃面饭馆儿总少不了的下饭小菜就是酸白菜 。在北方一到冬季家家户户要腌咸菜吃 。普通的圆白菜发酵之后各种酸爽吃着那叫一个够味 。2 、食材圆白菜半颗胡萝卜一根食盐30克蒜一头姜10克3 、圆白菜去外皮洗干净 。用刀切成细条也可以是片儿这个随意。4、胡萝
圆白菜腌制酸菜的做法
1、去面馆儿吃面饭馆儿总少不了的下饭小菜就是酸白菜。在北方一到冬季家家户户要腌咸菜吃 。普通的圆白菜发酵之后各种酸爽吃着那叫一个够味 。2 、食材 圆白菜 半颗胡萝卜 一根食盐 30克蒜 一头 姜 10克3、圆白菜去外皮洗干净。用刀切成细条也可以是片儿这个随意 。4 、