红烧酱牛肉怎么做
1、牛肉洗干净切2厘米见方的块 。2 、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子。3、煮开捞出牛肉用温水把牛肉冲洗干净 。4、洗干净的牛肉控水备用 。5 、土豆去皮切23厘米大的块 。6、圆葱切丝红辣椒切块备用。7、锅中放油烧热。8 、加入姜片。9 、放入圆葱炒出香味 。10 、依次加入料酒
红烧牛肉怎么做红烧肉
1准备食材。 2牛肉洗净 。 3切块 。 4锅中烧开水倒入牛肉焯水再次煮开1分钟即可 。 5捞出牛肉冲洗干净沥水备用 。 6准备个小碗调入生抽老抽料酒香醋蚝油鸡汁鲜贝露盐鸡精搅匀备用 。 7姜切片蒜拍扁葱打成结葱白部分切段花椒适量干辣椒适量陈皮两片八角香叶桂皮类
红烧牛肉怎么做啊
牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低所以味道鲜美受人喜爱享有"肉中骄子"的美称 。 基本原料 牛肉500克味精2克胡椒粉、八角 、大葱各5克葱、酒 、酱油各25克辣豆瓣酱20克糖15克 。 制作过程 1 、牛肉切块先用热水氽烫一下沥干水分待用红烧牛肉 2、油烧热 后将葱、姜爆香再加入
正宗红烧牛肉怎么做
1牛肉切块。锅里水烧开 。牛肉放进去大火烧1分钟 。取出洗净。2牛肉入锅加开水没过牛肉2寸。加桂皮茴香葱段 姜片料酒 。中火1小时 。3另取炒锅少许油爆香大蒜颗粒加辣豆瓣酱川花椒 料酒酱油同炒2分钟。4把炒好的调味酱加入牛肉锅中加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次
红烧牛肉面怎么做简单
1、牛肉300克糖色酒一大匙姜5片蒜6瓣葱数段干辣椒2条辣豆瓣酱2匙花椒1匙八角5颗红油两大匙盐3克老抽3匙味精少许高汤或水8碗小白菜或青菜葱花各少许面条适量 。 2、牛肉切粗块放入滚水中烫去血水捞起泡洗干净 。 3 、沙糖两大匙油三大匙用小火熬成糖色酱放入牛
精制红烧牛肉怎么做
精制红烧牛肉的做法 精选牛肉 。好料才能出好菜 。牛肉尽量选择品牌的这样保证新鲜且没有注水。品牌牛肉多含血 、氧化肉色偏暗红有足够弹性。尽量选择肥瘦兼有瘦肉偏多的牛腱或牛腩肉 。不推荐全瘦的牛腱或牛上脑精炖后并不好吃。 泡水揉搓 。很多人做红烧牛肉是省了这步
怎样烧牛肉好吃又烂
1 、食材牛肉500g、番茄3个、番茄酱30g 、葱姜各20g、盐5g 、生抽8g、料酒5g、冰糖20g、食用油适量。 2 、牛肉用清水冲洗干净整块放入冷水锅中中火慢慢加热使牛肉中的血水析出待水煮沸后撇去浮沫捞出牛肉控干水分备用 。 3 、用厨房纸巾把牛肉表面的水分沾干接着切成3