怎么做红烧牛肉又软又烂又好吃

红烧牛肉怎么做才好吃又嫩

1、原料牛肉500克味精2克胡椒粉
、八角、大葱各5克葱、酒、酱油各25克辣豆瓣酱20克糖15克。2、牛肉切块先用热水氽烫一下沥干水分待用。3
、油烧热 后将葱、姜爆香再加入辣豆辨酱炒红然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角最后加水浸过牛肉用小

土豆红烧牛肉怎么做好吃又嫩

1、所使用的香料花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果2、所用的配料土豆、大葱姜、青红辣椒是给牛肉增加鲜辣味道的青椒我们使用的是螺丝椒红椒是搭配颜色。3、主料牛肉选的是牛肋肉牛肋肉吃着比较劲道。4、先把牛肋肉改刀切

牛肉红烧怎么做好吃

1、牛肉红烧牛肉洗净。切块。锅中烧开水倒入牛肉焯水再次煮开1分钟即可。捞出牛肉冲洗干净沥水备用。准备个小碗调入生抽老抽料酒香醋蚝油鸡汁鲜贝露盐鸡精搅匀备用。姜切片蒜拍扁葱打成结葱白部分切段花椒适量干辣椒适量陈皮两片八角香叶桂皮类大料随意柠檬

红烧牛肉软烂入味的方法

1、牛腩清洗干净放入锅中焯水。2、焯完水的牛腩切成大块备用。3、姜、蒜切成粒准备好花椒、辣椒
、香料。4、起锅烧油放入姜蒜爆出香味。5、放入牛腩块依次加入料酒、老抽、冰糖翻炒。6、加入适量清水小火慢炖。7、炖煮30分钟左右即可。