怎么做红烧牛肉块

admin2024-10-14

1、原料鲜牛肉500克味精2克胡椒粉、八角、大葱各5克葱、酒、酱油各25克辣豆瓣酱20克糖15克。2、牛肉切块先用热水氽烫一下沥干水分待用3、油烧热后将葱、姜爆香再加入辣豆辨酱炒红然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角。4、最后加水浸过牛

步骤1牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟随即捞出冲洗干净步骤2炒锅内烧热2大勺油爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料步骤3放入牛肉略微翻炒一下步骤4下入黄豆酱炒香淋入料酒和酱油翻炒均匀步骤5再加入适量开水水量要没过牛肉大火煮滚后转小火焖煮约90分钟步骤6最后加适量

碗中放入牛腱、葱、姜、花椒、盐和料酒搅拌均匀冷藏腌制一夜。2牛肉滤去香料锅中烧水水开后煮5分钟至变色。3撇去浮沫放入姜、葱、桂皮、八角、干辣椒、香叶。4到入老抽、糖大火煮开后转下火煮1个半小时捞出放凉。

1、牦牛肉加工成23里面见方的块稍微大一点牛肉煮熟后会缩小13以上。 2、老姜部分切片、大葱切节和牦牛肉放入容易加料酒码味30分钟左右去其腥味。 3、锅中加入水烧开后倒入腌好的牛肉块焯水把血水全煮出来把血水泡沫全去掉。然后将牦牛肉放入容器中沥干水分待用。4、

红烧牛肉做法红烧牛肉作为一种常见的菜肴红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法可以为那些不知道如何做红烧牛肉的或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。红烧牛肉的做法一原料牛肉75克豆瓣酱10克白萝卜30克花椒15克盐2克花生油10克

准备材料牛肩肉、老抽、姜、辣椒、葱段、步骤1、准备好食材。2、牛肉洗干净切块放入冷水锅中加入花椒、姜片大火煮开后捞出沥水。3、在锅中加入油烧热后加入干辣椒段葱段、大料炒香。4、锅中加入牛肉块大火炒匀后加入约500毫升水。5、向锅中加入姜、料酒、老抽、糖

红烧牛肩肉的制作方法如下准备材料牛肩肉500克、味精2克、胡椒粉5克、大葱与姜各20克、酱油25克、辣豆瓣酱20克、糖15克、食用油适量。制作步骤1、将牛肩肉切成边长为三厘米的小块将牛肉置于温度70摄氏度以上的热水中充分搅拌后捞出将牛肉块沥干水分置于一旁待用2