牛肉也是我最喜欢吃的一个东西,我在家里面都会做来吃,我来教你红烧烧牛肉怎么容易烂又嫩,可以选择直接把它放到电饭锅里面,然后加入一些五花肉的酱料,还有一些葱姜蒜进去一... 我做牛肉一般用高压锅来做,因为高压锅很容易就可以把肉炖的烂。我是红烧牛肉放一些土豆洋葱什么一起制作,味道很好吃,土豆吸收了牛肉的肉香味儿,牛肉里面还有土豆的蔬菜香味... 我是红烧牛肉放一些土豆洋葱什么一起制作,味道很好吃,土豆吸收了牛肉的肉香味儿,牛肉里面还有土豆的蔬菜香味,一起制作特别好吃,做高压锅的话就不用担心牛肉会不会...
1/8准备好配料,生姜切片,蒜头拍碎。把新鲜牛腩切成稍大方块,清水洗净后浸泡至无血水,捞出滤干水分备用。 2/8锅中加适量清水,以盖住牛腩为宜,加入适量料酒和一半的生... 步骤 9 加入开水,多一点,淹没过牛肉,大火烧开,转小火 。 步骤 10 倒入砂锅,小火慢炖1.5~2小时。 步骤 11 加点盐、味好美黑胡椒调味。 步骤 12 酱香浓郁,牛肉软糯,... 步骤 5 锅中倒油,放入冰糖小火炒糖色。 步骤 6 倒入焯好水的牛肉,炒上色,倒入料酒翻炒一会 。 步骤 7 加入除豆瓣酱之外的所有辅料,炒出香气 。 步骤 8 加入豆瓣酱,酱油... 锅中倒油,...
1/8 准备好配料,生姜切片,蒜头拍碎 。把新鲜牛腩切成稍大方块,清水洗净后浸泡至无血水,捞出滤干水分备用。  2/8 锅中加适量清水,以盖住牛腩为宜,加入适量料酒和一半... 那么怎样才能做出又酥又烂又好吃的红烧牛腩呢?我来教你小窍门。 材料: 牛腩500克 、辣豆瓣酱15克 、葱姜少许 、料酒 、酱油、糖各30克、八角1粒 、几片晒干的鲜山楂片 。 做... 我来教你小窍门。 材料: 牛腩500克 、辣豆瓣酱15克 、葱姜少许 、料酒 、酱油 、糖各30克 、八角1粒 、几片晒干的鲜山楂片。 做法: 牛腩切块,用热水氽一下捞出。在油锅中...
用料: 牛腩 配菜:胡萝卜/白萝卜/土豆(按自己喜好准备) 葱、姜、蒜、香菜 花椒 、干辣椒 香料(家里有的都加上):香叶 、桂皮 、八角 、小茴香、陈皮 线椒 、红椒、青蒜苗 少... 做法: 1:锅底烧热加入食用油,锅里加入切好的肉臊子小火煸炒至断生发白时,加入蒜末 、老抽、生抽 、五香粉,再炒至肉臊子上色并出油时,加入切好的土豆 、红萝卜 、豆腐、... 2 、浸泡好之后,凉水下锅焯水,锅内加入葱姜与料酒,焯水五分钟,撇去水面浮沫,然后捞出用温水清洗干净备用(不能用凉水,凉水容易让肉收缩,红烧后发硬发柴) 3、准备香... 3、准备香料...
用料: 牛腩 配菜:胡萝卜/白萝卜/土豆(按自己喜好准备) 葱、姜 、蒜、香菜 花椒 、干辣椒 香料(家里有的都加上):香叶 、桂皮 、八角、小茴香 、陈皮 线椒、红椒 、青蒜苗 少... 步骤2 生姜拍破 步骤3 将牛腩放入滚水中氽水,去浮沫 步骤4 炒锅放油,油热后,中小火加入火锅底料炒香 步骤5 放入花椒、八角、生姜、大蒜 、干辣椒炒香 步骤6 锅内注入开水... 蒜3粒 香菜3根 山楂4个 色拉油3汤匙 火锅底料80克 干辣椒5个 花椒20粒 八角2粒 鸡粉1茶匙 酱油1汤匙 白糖1茶匙 食盐适量 白酒1汤匙 步骤1 将牛腩洗净切成块 步骤2 生姜拍...
红烧牛腩用高压锅炖15分钟左右即可。 需要提前准备的材料有:牛腩450克 、土豆100克、胡萝卜150克、食盐4克、食用油30毫升 、生姜10克 、山楂3克 、八角2.5克、桂皮5克 、冰糖30... 葱 1根 炖肉料(最好牛羊肉专用) 1包 蒜 6-7瓣 香油 5-6滴 步骤 1 牛腩清洗好备用 。葱切段 、姜切片、蒜剥好切去头尾后从中间切断备用 。香料准备齐全备用,想香料更出味可... 料酒 1勺 冰糖 3-4粒 老抽 半勺 酱油 半勺 生抽 1勺 八角 2-3个 香叶 1-2片 桂皮 1小块 姜 7-8片 干辣椒 2-3个 盐 适当 葱 1根 炖肉料(最好牛羊肉专用) 1包 蒜 6-7瓣 ...
1/8 准备好配料,生姜切片,蒜头拍碎。把新鲜牛腩切成稍大方块,清水洗净后浸泡至无血水,捞出滤干水分备用 。  2/8 锅中加适量清水,以盖住牛腩为宜,加入适量料酒和一半... 7/8 待牛腩煮至软烂,加入适量黑胡椒改大火收汁(黑胡椒可根据个人口味加或不加) 。收汁过程中要不停翻炒,以免糊锅,也可使牛腩均匀裹上汤汁 。  8/8 收至锅底剩余少量汤... 9 调入生抽 、老抽、红糖,加入清水,烧开后加盐试味 10 然后移到电高压锅高压20分钟 11 排气后放入胡萝卜、土豆块 12 再高压10分钟即可 8 再加入茴香 、桂皮、草果 、八角、香叶...
红烧牛腩的用料和不用高压锅的方法: 牛腩1000克 胡萝卜两根 大葱四段 姜片四片 八角两三颗 香叶三片 桂皮一小块 草果两颗 香菜两根 生抽80ml 老抽40ml 料酒50ml 冰糖两颗... 红烧牛腩的用料和不用高压锅的方法: 牛腩1000克 胡萝卜两根 大葱四段 姜片四片 八角两三颗 香叶三片 桂皮一小块 草果两颗 香菜两根 生抽80ml 老抽40ml 料酒50ml 冰糖两颗 ...
用料: 牛腩 300克 白萝卜 半根 糖 适量 酱油 适量 八角 2个 香叶 1-2片 十三香 适量 料酒 1勺 盐 适量 红烧牛腩炖白萝卜的做法: 步骤 1 牛腩冷水下锅,焯出血水后... 用料: 牛腩 300克 白萝卜 半根 糖 适量 酱油 适量 八角 2个 香叶 1-2片 十三香 适量 料酒 1勺 盐 适量 红烧牛腩炖白萝卜的做法: 步骤 1 牛腩冷水下锅,焯出血水后...
3、锅放旺火上,放入花生油烧四成热,下面豉、蒜茸,辣椒、姜片爆香,加牛腩 、烹绍酒,再下深 、浅色酱油和白糖 、二汤略焖,用湿淀粉打芡装盘即可,很美味哦! 2、生姜去皮,切成片;大蒜去皮剁成茸,辣椒切碎 。 3 、锅放旺火上,放入花生油烧四成热,下面豉 、蒜茸,辣椒、姜片爆香,加牛腩、烹绍酒,再下深 、浅色酱油和白糖 、二汤... 1、腩入沸水锅中煲至稔,捞出斩成小方块。 2 、生姜去皮,切成片;大蒜去皮剁成茸,辣椒切碎。 3、锅放旺火上,放入花生油烧四成热,下面豉、蒜茸,辣椒、姜片爆香,加牛... 制作: 1、腩入沸水锅中煲至稔,捞...
红烧牛肉怎么做烂的快
一些方法如下将一小撮茶叶用纱布包好使牛肉均匀沾上姜汁将姜汁拌入牛肉中搅拌均匀 。容易入味而且烂得也快而且不会烂得失去形状想要炖出软烂容易入口的牛肉就要选择结缔组织比较丰富的部位比如牛腩再将姜末放入纱布袋中挤出姜汁并在常温下放置1小时然后就可以进行
牛腩怎么做才软烂
1、山楂片在炖牛肉的时候大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片山楂片具有非常好的效果可以让炖煮出来的牛肉口感软烂味道特别鲜美 。2 、白醋在炖牛肉的时候大家如果能够加入几滴白醋进去白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用可以快速的把牛肉炖烂不用担心加入白
牛腩炖得软烂的好方法
红烧牛肉时加少量雪里蕻可使肉味鲜美 。 3姜可嫩化牛肉 姜不仅是调味品而且还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有些老硬可以将洗净的鲜姜切成小块捣碎再将姜末放纱布内挤出姜汁把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中搅拌均匀使牛肉片表面均匀沾上姜汁在常温下放置1小时左右即可根
怎样做红烧牛腩
大料适量红烧牛腩1牛腩切成块洗净后放入冷水锅中煮出血沫用清水冲洗干净2准备好香叶桂皮八角3牛腩倒入锅中放适量的料酒酱油糖把准备好的大料也一起放入倒入没过牛腩的清水大火煮开转小火炖煮4一个半小时后牛腩软烂入味大火收汁即可