红烧狮子头是什么地方的菜怎么做
红烧狮子头又叫四喜丸子是经典的中国传统名菜之一属于鲁菜菜系 。由四个色 、香 、味俱佳的肉丸组成寓人生福、禄 、寿、喜四大喜事 。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本
红烧狮子头的做法 红烧狮子头怎么做
红烧狮子头的做法 材料 猪肉500克盐蛋黄数个酱油耗油盐姜末淀粉味精西兰花等 做法 将酱油 、盐、姜末 、耗油 、淀粉等适量放入猪肉中拌匀然后分别将盐蛋黄逐一放入肉元中。待锅中油六成热时下锅炸至金黄起锅移至砂锅中将高汤淹至肉元小火煨152小时勾芡出锅。
红烧狮子头怎么做
食材明细主料猪肉适量辅料鹌鹑蛋适量马蹄适量面包糠适量配料生抽适量老抽适量冰糖适量黄酒适量桂皮适量香叶适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时高级难度红烧狮子头的做法步骤红烧狮子头的做法步骤1nsp 1准备食材。红烧狮子头的做法步骤2nsp 2鹌鹑蛋清水中清洗下入锅煮
红烧狮子头的做法
红烧狮子头的制作食材1猪前腿夹心肉半斤剁末2嫩藕一节3鸡蛋一个4菜心八棵5老姜一小块6葱三棵7酱油三大匙8干淀粉一汤匙另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁9盐味精适量 。红烧狮子头的做法详细步骤1 、将藕剁成细粒葱切段姜用刀拍破鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成
红烧狮子头的简单做法红烧狮子头怎么做
红烧狮子头 主料五花肉750克 辅料淀粉30克 鸡蛋清1个 调料食盐2克 酱油1勺 料酒1小勺 五香粉2克 小葱15克 白糖1小勺 红烧狮子头的做法 1将五花肉切成末葱姜切末一起加入肉末中 2肉末中加入料酒、盐 、生粉 、五香粉 、蛋清用力朝一个方向搅拌3分钟也可用手抓匀 3舀一大勺馅