制作食材: 猪蹄550克 、姜8克 、大葱13克、桂皮5g、花椒5g 、生抽或老抽15g 、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g 、盐 、鸡精或味精 。 制作过程: (1)将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以... 1· 第一步猪脚斩成块,开水煮熟去血沫,然后清洗干净, 2· 清洗干净的,控干备用 。 3· 锅中放油,待油温上去放入冰糖炒制琥珀色 4· 放入葱,姜,蒜,辣椒,八角,桂皮... 第8步、再加入适量耗油,翻炒均匀 第9步、最后倒入高压锅,加入清水直到能没过猪蹄表面,盖上盖子焖20分钟即可 第10步、装盘,有葱花的可以撒上适量葱花 第7步 、加老抽,拌匀 第8步...
猪蹄本来就是很好吃的,虽然有很多人不爱吃猪蹄,但是喜欢吃猪蹄的人都知道猪蹄多吃,还是很有好处的,它富含丰富的胶原蛋白,那么猪蹄的做法有很多种,像是红烧猪蹄也比较好吃,... 红烧猪蹄是一种特别好吃的食物,这种食物富含丰富的胶原蛋白,多吃红烧猪蹄还是很好的,红烧猪蹄里面放什么配菜好吃,一般如果我们做红烧猪蹄的话,里面放配菜可以放胡萝卜是可...
红烧猪蹄是一道经典的中式红烧菜肴,下面是制作红烧猪蹄的一些关键步骤和技巧,以便做出美味可口的红烧猪蹄 。 1. 材料准备: - 猪蹄:选择新鲜猪蹄,最好是前蹄,因为... 红烧猪蹄是一道经典的中式红烧菜肴,下面是制作红烧猪蹄的一些关键步骤和技巧,以便做出美味可口的红烧猪蹄。 1. 材料准备: - 猪蹄:选择新鲜猪蹄,最好是前蹄,因为...
1. 做法简单,味道鲜美 。2. 红烧猪脚需要选用新鲜的猪脚,先用开水焯烫去腥味,再用清水洗净备用。将葱姜蒜切末,放入锅中爆香,加入适量的料酒和生抽,炒匀后放入猪脚,加... 啤酒 50g 老抽 15g 方法/步骤 1/4猪蹄上色锅中加入适量的油烧热,油温烧热后加入准备好的冰糖炒,糖色炒好后加入处理好的猪蹄翻炒至上色。 2/4加入调料中途再加入准备好的... 步骤 2 准备水,加生抽老抽,八角,桂皮煮开 步骤 3 加猪脚进去,大火煮开,加料酒,加糖,加盐,然后换小火煮(我煮了2小时) 步骤 4 配米饭,配泡面,都好好吃。 猪脚洗净放水里白灼后...
红烧猪蹄是一道很美味的中式菜肴,下面是具体制作步骤: 所需材料: - 猪蹄2只 - 姜3-4片 - 葱1根 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角 、桂皮 、花椒少许... 第4步 、油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,再放入猪蹄翻炒使其上色  第5步 、加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味  第6步、倒入适量料酒  第7步 、加老抽,拌匀... 原料:猪蹄、生姜 、蒜头 、香料 、老抽 、蚝油 、冰糖、油 、盐、水。 做法步骤:  第1步 、准备材料  第2步、猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色  第3步、再用冷水冲一冲....
(料酒也可以)... 1.把猪蹄切小块,洗干净,锅内放冷水,加入猪脚,几片生姜,一些白酒(料酒也可以)焯水,等沸腾,撇去浮末后捞出沥干水分备用, 2.准备好各种调料备用,姜切大片,葱切段... 2.准备好各种调料备用,姜切大片,葱切段,锅内放底油,然后放入冰糖,炒糖色,小火等糖融化变褐色就可以加入猪手翻炒上色, 3.然后加入姜片,辣椒 、桂皮 、香叶、八角、花... 3.然后加入姜片,辣椒 、桂皮、香叶、八角、花椒炒香,然后放入一些料酒去腥味,再放入适量老抽调色,锅内加水,没过食材,然后将猪手倒入高压锅内,加水没过食材,加入适量...
1、将猪蹄用水清洗干净,凉水泡20分钟 。 2、泡20分钟后,再冲洗干净;锅内多加冷水,将猪蹄放入锅里煮开 。 3 、捞出猪蹄,倒掉煮猪蹄的水 。将猪蹄冲洗干净,放入高压锅里。... 1 、将猪蹄用水清洗干净,凉水泡20分钟。 2 、泡20分钟后,再冲洗干净;锅内多加冷水,将猪蹄放入锅里煮开。 3 、捞出猪蹄,倒掉煮猪蹄的水。将猪蹄冲洗干净,放入高压锅里。... 2、泡20分钟后,再冲洗干净;锅内多加冷水,将猪蹄放入锅里煮开 。 3 、捞出猪蹄,倒掉煮猪蹄的水 。将猪蹄冲洗干净,放入高压锅里。放入八角 、姜片、花椒 、盐。加冷水超过猪... 3 、捞出...
我家人总有办法,怎样红烧猪蹄又烂又好吃是这样处理的 。你可以先用高压锅煮一煮。大约20-30分钟就可以。捞出来排掉水分,在油锅里炸一炸,加上葱姜蒜等你喜欢的调料。然后使劲... 你可以先用高压锅煮一煮 。大约20-30分钟就可以 。捞出来排掉水分,在油锅里炸一炸,加上葱姜蒜等你喜欢的调料。然后使劲翻炒。多放点白糖。还有酱油。直到猪蹄子变成黑色 。我... 大约20-30分钟就可以 。捞出来排掉水分,在油锅里炸一炸,加上葱姜蒜等你喜欢的调料 。然后使劲翻炒 。多放点白糖 。还有酱油 。直到猪蹄子变成黑色。我觉得我的做法对你...
家常红烧猪脚的做法是比较简单的。家常红烧猪脚的制作材料简单易得,做法简单易学,食材口感鲜美,深受消费者喜爱。做家常红烧猪脚的材料包括猪脚、姜、蒜、陈皮 、花椒 、八... 家常红烧猪脚的做法是比较简单的 。家常红烧猪脚的制作材料简单易得,做法简单易学,食材口感鲜美,深受消费者喜爱。做家常红烧猪脚的材料包括猪脚、姜 、蒜、陈皮 、花椒 、八...
方法/步骤分步阅读 1/4 猪蹄上色 锅中加入适量的油烧热,油温烧热后加入准备好的冰糖炒,糖色炒好后加入处理好的猪蹄翻炒至上色 。 2/4 加入调料 中途再加入准备好的香料和... 方法/步骤分步阅读 1/4 猪蹄上色 锅中加入适量的油烧热,油温烧热后加入准备好的冰糖炒,糖色炒好后加入处理好的猪蹄翻炒至上色 。 2/4 加入调料 中途再加入准备好的香料和... 1/4 猪蹄上色 锅中加入适量的油烧热,油温烧热后加入准备好的冰糖炒,糖色炒好后加入处理好的猪蹄翻炒至上色。 2/4 加入调料 中途再加入准备好的香料和干辣椒,然后再加入.....
红烧猪手的家常做法是什么
食材用料猪手600g盐适量冰糖四粒葱两根料酒一勺八角两粒生抽一勺老抽一勺鸡精少许油适量步骤1 、将猪手洗干净入锅焯水捞出沥水 。2、准备辅料3、锅里热油放入冰糖炒化再放猪手小火炒糖色4、倒入适量料酒、生抽及老抽5、放入适量清水八角煮开后改小火焖煮1个小时
红烧猪手怎么做好吃
自己在家做猪蹄不能像饭店里那样整个炖 可以把生猪蹄先切成小块不用太小差不多沿着骨头分成几块就成这样好炖省火还容易入味 1 、先用开水焯一下去腥 2、然后炒糖色锅内放入少量白糖冰糖更好酱油熬至全是泡泡的样子把已经焯好的猪蹄放入过一下裹上糖色为止 3、切
如何做红烧猪手
大茴2个红烧猪手1姜洗净备用2葱洗净备用3锅上烧水4下入切好的猪手烫一下5焯水时一变色即可出锅6炒锅上火烧热7加入白糖炒糖色8炒好的糖色9下入猪蹄翻炒10倒入料酒11下入大料12下葱姜13加入酱油14加入少许生抽15加入些清水16水埋过猪手即可17盖上锅先大火烧开后转小火
红烧猪手肉怎么做好吃
主料猪手750g西蓝花1朵辅料油适量姜适量家乐炆炖浓汤1个生抽半碗料酒1勺冰片糖30g葱1根步骤1准备材料。2猪手洗干净冷水下锅煮煮开煮多两分钟捞起 。3烧热油倒入爆炒倒入少许料酒爆香 。4加入生抽翻炒上色。5加入没过猪手的开水放入姜冰片糖一块浓汤宝。6大火煮开
红烧猪手怎么做
前言热锅凉油炒糖色把水煮后七分熟的猪手放入铁锅中煮沸后中火十分钟改小火二十分钟材料主料猪手1500G 、生抽适量 、老抽适量、葱姜蒜适量 、白糖适量 辅料花椒大料桂皮香叶适量红烧猪手1配料2成品3欢迎品尝
如何做红烧猪手
前言材料主料猪手3只、葱适量、姜适量、啤酒适量、花生米适量 辅料红烧猪手11 、猪手洗净用清水浸泡2小时期间不时更换清水。2 、冷水入锅开火焯去血污。2 3 、再次冲洗干净沥干水备用。4 、开小火放油把姜葱香叶八角桂皮干辣椒炒香。 35 、猪手入锅翻炒。6、表皮微黄