红烧肉怎么做才能软烂
想要做出肥而不腻的红烧肉最好选择五花肉这样做好的红烧肉才会软糯多汁。如果猪皮上面还有猪毛的话可以准备一个干锅开火烧热再将肉皮紧贴锅底将猪毛烧掉 。3、猪毛去掉之后将猪肉切成两大块放进一个干净的炒锅里面倒入适量的冷水再加入料酒 、姜片开火焯水水煮开之
红烧猪肉怎么做
配方带皮五花肉500g 、大葱2段、姜片4片、大蒜粒适量、八角3粒、糖适量、生抽适量、花椒粒适量 、 黄酒适量 、盐适量 。 红烧肉的做法 1 扩展资料烹饪与食用⒈ 猪肉的吃法繁多烹制方法更是令人眼花缭乱 。从营养保健角度说以炖、煮、蒸为好炸和烤最差。因为在炸 、烤的高温
怎么做红烧肉好吃不腻
1 、食材五花肉500克 、酱油3汤匙 、绍酒2汤匙 、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段 、姜片各适量 。2 、将猪肉洗净切成适当大小的块放入开水锅中煮5分钟用清水洗净待用3 、炒锅置中火上倒入3汤匙油放入糖加热待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时倒入煮好的猪肉4、肉块
红烧猪蹄怎么做又烂又香又好吃
1 、需要的材料冰糖、食盐 、香叶、姜、料酒 、老抽 、八角 、桂皮 、小葱。 2、猪蹄一劈两半清洗干净 。 3 、下凉水锅中煮开 。 4、水开后撇去浮沫下入所有香料 。 5 、倒入老抽 、冰糖搅拌均匀然后盖上锅盖焖炖30分钟以上中途可掀盖查看水量 。 6、调入食盐继续盖盖焖烧15分钟
怎么做酥烂的红烧肉
主料猪肉配料葱 、姜、花雕酒 、生抽、老抽、盐、味精、白糖 。步骤1、买带皮三层肉切三乘三的块 。2 、锅下少许油烧热下肉炒到表皮金黄。3、捞出沥干油份锅留少许油下葱姜炒出香味。4 、下入炒好的肉倒入100克花雕酒。5 、下入水淹过肉1公分调入少量老抽酱油加较多生抽
猪肉怎么做红烧肉
十三 腐乳红烧肉的做法 原料五花肉腐乳3小块就行了。 做法 1 、猪肉用温水洗净切成小块。锅中放一点油就行了放姜片倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟把肥肉的油煸出来才好吃 2、然后加入酱油料酒在煸一分钟。 3、倒点腐乳汁将腐乳搞烂加些白糖和白酒搅拌均 。加些水可
红烧猪肉的做法
红烧肉的做法1、带皮五花肉切三厘米的方块冷水下锅焯水后捞出沥干炒锅热油放入砂糖炒糖色放五花肉翻炒上色。2、葱切断姜碎放锅里翻炒然后把酱油老抽放锅里小火咕嘟一刻钟左右。3、另烧一锅水水开倒入砂锅中加入一个炖肉料包炖煮水开转小火慢慢炖约一个半小时就