怎么做红烧猪肘才好吃

admin2024-10-15

草果1个红烧猪肘1猪肘去毛清水洗干净放入冷水锅里焯出血水撇去浮沫捞出控干备用2砂锅放水再把猪肘也放进去3然后加入葱、姜4把香料混合后放入调料盒中 5把香料盒和所有的调料加入到锅里水尽量没过猪肘大火烧开后转中小火保证微微开锅状为宜盖上锅盖焖煮一个小时

主料猪肘nsp适量调料葱姜nsp适量、八角nsp适量、香叶nsp适量、桂皮nsp适量、白砂糖nsp适量、酱油nsp适量、盐nsp适量、料酒nsp适量厨具高压锅、炒锅步骤猪肘洗净用火燎去鬃毛用刀刮干净入清水中烧开煮一会儿去除腥气和血水

我妈妈生日马上要到了我要给她一个惊喜

“肘子肉”即猪的前后蹄膀含有丰富的蛋白质和脂肪动物胶质量。成菜后色泽好肉质嫩肥而不腻老少皆喜。北方酒筵几乎无席不有此物。肘子的烹制方法不下几十种现介绍四款如下红烧肘子一、原料肘子肉500克酱油15克精盐10克大料1颗大葱白2段鲜姜2片料酒50克蜂蜜、

红烧肘子一、原料肘子肉500克酱油15克精盐10克大料1颗大葱白2段鲜姜2片料酒50克蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许二道清汤适量。二、制做方法 l、将肘子煮至八成熟捞出皮面抹上一层蜂蜜放到宽油锅里炸至皮上有小泡呈深红色时即可捞出。 2、将整块肘子

先解冻然后用热水焯一下后用高压锅压个1520分钟后取出用调味料进行烩烧就可以了易熟易做。

把汤汁煮进肉中肉香融入汤里这是肘子酱香浓郁瘦而不柴的关键炖煮期间注意观察汤汁的量以免糊锅。一个半小时以后肘子皮酥肉烂能用筷子轻轻扎透。把肘子取出放入盘中浇上少许汤汁放上葱段和红椒丝即可上桌。好了这道色泽红润、软烂脱骨的红烧肘子就做好了喜欢的朋友