猪肚好吃做着难 。为什么难呢? 1:清洗难:生猪肚黏黏糊糊的。一般方法不好清洗干净 2:去味难:猪肚即猪胃 。是猪的,‘’装饭的工具‘’有异味不好去除 3:猪肚上油脂和黄... 特点:肚仁爽脆,咸鲜适口,锅气十足 制作要点 ①选料精细。只取猪肚头最厚的部分。并片去流光的外皮(就是滑溜有粘液的那面) ②改刀要精细一些 。千万别切段了 。改刀均匀... ④油温要高。以7--8成热为好(防止溅油烫伤)拉油时间约为30秒。肚仁达到6-8成熟即可 ⑤热锅爆香锅底放入肚仁翻炒两下即可淋入碗汁 。一定要旺火速成。炒制时间约为10秒左右... 使...
食材清单 猪肚150克 、冬茹10克 、红椒1只 、姜10克 、葱10克 。花生油30克 、盐10克、味精8克 、白糖3克 、胡椒粉少许 、老抽10克 、湿生粉20克、麻油5克 、鸡汤50克 。 红烧猪肚的家... 食材清单 猪肚150克 、冬茹10克、红椒1只、姜10克 、葱10克。花生油30克、盐10克、味精8克 、白糖3克 、胡椒粉少许、老抽10克、湿生粉20克 、麻油5克 、鸡汤50克 。 红烧猪肚的家...
食材: 猪肚2个、姜适量、小葱适量、料酒适量、盐适量、醋适量、八角适量 、酱油适量 、老抽适量 红烧猪肚的做法步骤: 1 、把猪肚用醋清洗干净,在锅里放入清水转到大火烧沸... 食材: 猪肚2个、姜适量、小葱适量 、料酒适量 、盐适量 、醋适量 、八角适量、酱油适量 、老抽适量 红烧猪肚的做法步骤: 1 、把猪肚用醋清洗干净,在锅里放入清水转到大火烧沸...
这是一道传统的中式菜肴,下面是一份简单的红烧猪肚食谱: 材料: 猪肚 1 个 姜片 3 片 葱段 2 根 料酒 1 汤匙 生抽 2 汤匙 老抽 1 汤匙 冰糖 1 汤匙 食用油 适量 清水 适... 这是一道传统的中式菜肴,下面是一份简单的红烧猪肚食谱: 材料: 猪肚 1 个 姜片 3 片 葱段 2 根 料酒 1 汤匙 生抽 2 汤匙 老抽 1 汤匙 冰糖 1 汤匙 食用油 适量 清水 适...
食材 主料 五花肉 3000g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 开水 1400ml 大料 适量 花椒 适量 香叶 适量 小茴香 适量 桂皮 适量 良姜 适量 肉寇 适量 黄... 适量 葱段 适量 姜 1块 大蒜 4个 步骤 1.把猪肉切块,用热水焯一下。洗净盛出备用。 2.热锅里放油,放冰糖 。等糖变成棕色并有小泡泡就放肉 。 3.放肉 。 4.放以上那些作料 。 ... 适量 小茴香 适量 桂皮 适量 良姜 适量 肉寇 适量 黄芪 适量 葱段 适量 姜 1块 大蒜 4个 步骤 1.把猪肉切块,用热水焯一下。洗净盛出备用 。 2.热锅里放油,放冰糖。等...
1. 正宗红烧猪肚条的做法如下: 食材主料:猪肚400克,配料:竹笋50克.腐竹50克.辣椒20克.姜10克.大蒜10克.老抽5克.食盐6克.冰糖15克.菜籽油45克 。 先将猪肚.竹笋,腐竹,切好... 1. 正宗红烧猪肚条的做法如下: 食材主料:猪肚400克,配料:竹笋50克.腐竹50克.辣椒20克.姜10克.大蒜10克.老抽5克.食盐6克.冰糖15克.菜籽油45克 。 先将猪肚.竹笋,腐竹,切好...
切成块状的猪肚放入干净的锅里,加水烧开后用中火煮1小时左右,煮到猪肚能用筷子轻松穿透时,捞出沥水即可 。 如果用高压锅煮猪肚,等高压锅上汽后转成小火,再煮5分钟... 红烧猪肚一定上高压锅压才更容易烂噢。
主料:猪肚3个、红青椒各1只 、葱、姜 、蒜 、香菜适量。调料:花椒、八角、桂皮、香叶、盐 、老抽、料酒适量。补虚健脾-红烧猪肚做法: 1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪... 主料:猪肚3个 、红青椒各1只 、葱、姜 、蒜、香菜适量。调料:花椒 、八角 、桂皮 、香叶 、盐、老抽 、料酒适量。补虚健脾-红烧猪肚做法: 1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪... 调料:花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。补虚健脾-红烧猪肚做法: 1 、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液; 2 、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,... 补虚...
1 、食材:猪肚 、排骨 、盐 、白胡椒粉、姜 、料酒、生抽 、蚝油、陈醋 、小米椒、小葱、葱头油 、辣椒油、白糖、香菜。 做法 2 、首先把猪肚用流水反复清洗几遍,然后里外全部涂抹... 倒入猪肚大火翻炒。 8 /16 加入黄酒,尽量多些 。 9 /16 黄酒倒入后,要煮开,千万不能加水 。 10 /16 盖上锅盖,煮一会儿 。 11 /16 等黄酒将猪肚去腥入味后,打开锅盖,改中... 2 /16 将排骨猪肚洗净焯水,并将猪肚切成小段 。 3 /16 开小火,锅里倒入油,炒热 。 4 /16 等油温热了后,再放生姜片与盐,姜片煎一下。 5 /16 倒入红尖椒,油里煎一下 。 6... 将...
1/4 将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液 2/4 高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐 、大料 、花椒 、桂皮、香叶,上汽后压13分钟 3/4 捞出煮好的猪肚,再用清水... 1/4 将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液 2/4 高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料 、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟 3/4 捞出煮好的猪肚,再用清水... 2/4 高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐 、大料 、花椒、桂皮 、香叶,上汽后压13分钟 3/4 捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用 4/4 锅内倒入油,将辣椒... 3/...
红烧猪肚怎么做
红烧猪肚也是一种很好吃的家常菜做法也比较简单现将两种红烧猪肚的做法介绍如下供参考 。 红烧猪肚一 原料猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜 、蒜、香菜适量。花椒、八角、桂皮 、香叶、盐、老抽 、料酒适量 。 做法将猪肚用盐和面粉反复清洗直到猪肚上没有粘液 。高压锅注入清
红烧猪肚怎么做
红烧猪肚种吃家菜做比较简单现两种红烧猪肚做介绍供参考 红烧猪肚 原料猪肚3 、红青椒各1、葱、姜、蒜 、香菜适量花椒 、八角、桂皮、香叶、盐 、抽、料酒适量 做猪肚用盐面粉反复清洗直猪肚没粘液高压锅注入清水倒入洗猪肚调入盐 、料、花椒 、桂皮 、香叶喷气压13钟捞煮
红烧猪肚的做法红烧猪肚怎么做好吃红烧猪肚
烧猪肚家常做法
主料猪肚200克杭椒5个美人椒2个木耳10朵辅料葱15克蒜5瓣白胡椒粉适量蚝油适量老抽适量食盐适量料酒适量生抽适量烧肚块的做法步骤1食材煮熟猪肚 、木耳 、美人椒 、杭椒2猪肚斜着切成大片 、葱姜蒜分别切片 、香葱切段、美人椒 、杭椒斜着切小段 。3锅中放比炒菜稍多一些的
红烧猪肚怎么做
主料猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克 。辅料花生油30克、盐10克、味精8克 、白糖3克、胡椒粉少许 、老抽王10克 、湿生粉20克 、麻油5克、鸡汤50克 。做法1、 将猪肚用盐和面粉反复清洗直到猪肚上没有粘液2 、在高压锅中注入清水倒入洗好的猪肚调入盐 、大
红烧猪肚怎么做好吃
1、主料猪肚3个辅料红尖椒1个、尖椒1个 。调料食盐适量 、葱5克、姜5克、蒜5克 、八角适量 、花椒适量 、桂皮适量 、料酒适量 、老抽适量 、香菜适量 、香叶适量 。2 、将猪肚用盐和面粉反复清洗直到猪肚上没有粘液 。3 、高压锅注入清水倒入洗好的猪肚调入盐 、大料 、花椒、桂
红烧猪肚怎么做
主料猪肚3个辅料红尖椒1个尖椒1个调料食盐适量葱5克姜5克蒜5克八角适量花椒适量桂皮适量料酒适量老抽适量香菜适量香叶适量红烧猪肚的做法1将猪肚用盐和面粉反复清洗直到猪肚上没有粘液2高压锅注入清水倒入洗好的猪肚调入盐 、大料、花椒、桂皮、香叶上汽后压13分钟
红烧猪肚子鸭的做法
主料棒骨1根、鸭肉500g 、猪肚半个、苦藠100g 辅料胡椒粉适量、生姜适量、盐适量、番茄2个 具体做法如下1、锅里放水煮开把鸭肉、猪肚和棒骨焯洗干净 。2 、苦藠去皮洗净番茄去皮切块生姜切片。3、锅入加入适量的水下入焯水的棒骨姜片。4、再加入鸭肉和切好的猪肚大